samedi 25 août
En panne
Je profite d'être chez ma soeur pour vous dire que mon internet ne fonctionne plus donc , un peu de patience dès que mon problème est résolu , je reviens..
jeudi 16 août
Retour... Tarte au morbier
Voilà retour de la montagne ou nous avons pu faire plein d'activités avec les enfants car ( oh bizarre!!) pas de pluie.;
Arrivés là haut nous sommes allés chez notre fromager préféré et là, de petites recettes à base de fromage me tendait les bras ( tarte aux pommes de terre et comté, tarte au morbier, nems au comté..) alors bien entendu j'en ai testé une le soir même.
Tarte au morbier : de mémoire, j'ai oublié la recette..
400g de morbier en lamelles
30cl de crème liquide
un pâte brisée
4 oeufs
de la noix de muscade
sel et poivre
Mélanger les oeufs avec la crème, le sel et le poivre. rajouter la noix de muscade .
Sur la pâte , étaler les lamelles de morbier et verser le mélange. Faire cuire à 200° pendant 1/2 heure.
A déguster bien sur avec une salade verte bien assaisonnée et agrémenté d'herbes aromatiques ( basilic, persil et un peu de thym..)
Pas de photos, mon mari n'a pas pris le chargeur et il parait ...que je l'avais un peu déchargé avec mes recettes..Oupss..
mercredi 08 août
Croustillants de tomates au thon
Sitôt manger, sitôt poster!!!
En ce moment j'ai vraiment envie de cuisiner des petites recettes sympas et j'ai ressorti ma pile de livres de cuisine, dont certains Cuisine Actuelle ( celui là date de 2003..) mais l'essentiel c'est de réussir quelque chose de sympa. Et bien là BINGO, toute ma petite famille a avalé ce croustillant en un rien de temps, avec une salade verte.
6 feuilles de brick, 500g de tomates olivettes, 1 gousse d'ail, 1 petite boite de thon à l'huile, 4 cà soupe de chapelure, 10 olives noires, 2 c à soupe d'huile d'olive, 30g de beurre fondu, 1 c à soupe d'herbes de provence, du sel, du poivre:
Préchauffez le four th 6 ou 180°, Rincez et épongez les tomates; Coupez les en tranches fines , retirez les graines ( moi je ne l'ai pas fait..) et épongez les bien avec du papier absorbant.
Badigeonnez les feuilles de brick avec le beurre et les superposez dans un moule à tarte.
Dans le fond, étalez la chapelure mélangée avec la gousse d'ail finement hachée, 1 c d'huile d'olive et les trois quarts des herbes de provence.
Mettez les rondelles de tomate sur la chapelure et glissez le thon égoutté et éffeuillé entre les tranches.Parsemez avec les olives hachées et le reste des herbes. salez et poivrez Arrosez avec le reste d'huile. Enfournez et faites cuire 20min.
Dernier post, je pars demain matin en vacances avec la pluie, à bientôt..
le jeu des 7
Voila, Jane m'a tagué lors d'une visite sur mon site et je n'ai pas encore pris le temps de faire ce petit jeu.
Donc voilà, je dois vous confier 7 petits secrets :
1. J'ai un peu passé la quarantaine mais je ne l'accepte pas beaucoup
2.J'ai un mari: Philippe et 2 enfants: Adrien et Robin ( 14 et 10 ans ) et je suis éducatrice. je travaille avec des enfants handicapés mentaux et je fais plein de choses avec eux ( enfin pas que moi, mes collègues et moi!!)
3.J'ai une maison à la campagne, mais pas trop loin de la ville parce que j'aime aussi faire les mag.
4.J'aime aller au cinéma avec ma copine Géraldine et parfois d'autres; un peu dans tous les genres, les derniers sont: 2 days in Paris et the Transformers
5.Mon mari et moi aimons faire de la randonnée et demain nous partons dans le haut doubs pour en faire quelques unes avec les enfants
6.Comme vous avez pu le remarquer, j'aime cuisiner mais j'aime aussi le travail manuel, en ce moment plutôt les perles
7.Et dernière petite info: j'ai une soeur jumelle que j'adore ( j'ai mis une photo de nous 2 sur mon blog, bien sur..)
Voilà, normalement je devrai taguer 7 autres personnes mais je ne crois pas avoir, encore, assez de contact sur les blogs, alors excusez moi.
mardi 07 août
Muffins aux myrtilles
Comme promis , ma recette de muffins que mon amie m'a donnée l'année dernière et qui est inratable. Je les ai servi avec une boule de glace à la violette, pour le goûter, un délice:
125g de beurre ramolli, 175g de sucre en poudre, 2 oeufs, 25cl de lait, 300g de farine fluide, 1 cac de levure chimique, 1 cac d'extrait de vanille liquide, 100g/150g de myrtilles fraîches ou surgelées,une pincée de sel.
Préchauffer le four à 150°. Dans un saladier ou dans le récipient du robot ( moi je mets tout dans mon super robot kenwood ), mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à avoir une consistance rémeuse. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant vite ,puis la farine, le sel, la levure et le lait en filet. Ajouter l'extrait de vanille liquide et les myrtilles, sans cesser de mélanger. mettre la préparation dans les moules à muffins ( ou autre, comme moi ) et laisser cuire environ 30mn , selon la taille des moules.
Jeudi c'est départ en vacances à la montagne et demain s'il ne pleut pas( parce qu'ici aujourd'hui c'est pluie, pluie..) Europa park avec les enfants car nous n'habitons pas loin ( 1h de route ) et on adore tous les manèges a sensation.
lundi 06 août
Vives les vacances avec le soleil...
Aujourd'hui muffins aux myrtilles, je vous mets la recette plus tard avec la photo
dimanche 05 août
Mon tigrou
Hier soir nous étions invité chez des amis et nous avons mangé un clafoutis aux tomates cerises et olives noires : un délice. Dés que je peux je demande la recette et j'essaie de vous le mettre en post. Pour l'été : un délice..
Une petite photo de mon chat qui a des positions trop rigolotes:
samedi 04 août
Bracelet du jour
Il y avait quelques temps que je n'avais pas toucher à mes perles et la semaine dernière en allant manger chez des amis, ma copine Isa ( elle va se reconnaître ) m'a montré de jolis bracelets qu'elle avait fait alors j'ai copié et réalisé ces bracelets à mon tour. je sais qu'elle ne m'en voudra pas car c'est elle qui m'a initié aux perles.
Je les ai fait sur des cordons élastiques avec diffèrentes sortes de perles dont de très jolies breloques
voilà, voilà..les mirabelles...
Déjà merci à vous toutes qui pensez à me laisser un message lors de vos visites, cela donne envie de continuer.;
Alors voilà mon post sur les mirabelles dans tout leurs états..déjà quelques photos:
Mes pots de confitures avec les étiquettes de http://kalinerie.free.fr/etiquettes/confitures/confitures.html ( Merci elles sont super )
Mes petits gâteaux aux mirabelles , tout simple pour le goûter des enfants dans le flexiplan:
Et puis ma délicieuse tarte aux mirabelles faite avec ma maman ( Je vous met le recette juste en bas )
Mettre dans le robot:
4 c à soupe de farine bien bombée, 25g de beurre fondu, 2 c à soupe de sucre,une pincée de sel et la moitié d'un paquet de levure boulangère ( pas en grain ). Mélanger pendant 5mn et laisser monter au moins une heure. En suite étaler la pâte directement dans le moule en mettant un peu de farine sur les mains car la pâte colle et laisser juste un petit rebord. Dénoyauter les mirabelles et bien remplir le fond de tarte. Et voilà le tour est joué, cuisson à peu prés 25mn.
Bon je ne dois pas oublié de dire que j'ai aussi fait la recette du gâteau au fromage blanc et mirabelles de fidji ( son site est dans mes blog à visiter ) qui était un pur délice ( mais j'ai oublié de faire la photo!!)
Voilà je suis en vacances avec toute ma petite famille et je crois qu'on va partir un peu à la montagne, donc un peu moins de post.
Encore biz à toutes ceux qui m'encouragent.;
vendredi 03 août
tarte aux mirabelles
Comme j'aime les mirabelles et toute ma famille aussi , je leur en fait voir de toutes les couleurs ( aux mirabelles bien sur!! ).
éjà quelques pots de confiture et aujourd'hui j'ai fait une tarte mais pas n'importe laquelle celle de ma maman avec une pâte briochée, oh délice, tarte quand tu nous tiens..
Je vous mets la recette et la photo au plus vite..
