vendredi 28 septembre
le gâteau d'anniversaire, genre Vaucluse, je crois
En me baladant sur internet et le site de marmiton ( site incontournable pour la cuisine ), j'ai découvert la recette d'un gâteau d'anniversaire qui m'a interpellé car un des commentaires disait qu'il était inratable et un autre disait " j'aurais pleuré en voyant un si beau gâteau ". Alors la, je me suis dit c'est peut être la recette miracle ( simple en + ) qu'il me faut pour la base de mon gâteau car à chaque fois que je décide d'en faire , il ne monte presque jamais. Et , oh , miracle, merci marmiton , mon gâteau n'a jamais été aussi beau et aussi moelleux!!Je la mets comme moi je l'ai réalisé:
300g de farine, 250g de sucre, 5 petits oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, 1 paquet de levure chimique, 1 verre de lait ( env 25 cl ), 1/2 verre d'huile.
Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter le lait, l'huile, la levure et la farine, bien mélanger ( moi j'ai tout mis dans mon robot ).Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer dans la pâte. Beurrer et fariner un grand moule et cuire environ 60 mn, th 3 ou 4.
Moi j'ai mis mon four à 110° pendant 15 mn puis 120 pendant 20mn et 130 puis 150 jusqu'à la fin de la cuisson. Et très important enfourner le gâteau à four froid.
Ensuite, je l'ai coupé en 2, et j'ai mis les framboises décongelées et de la crème chantilly par dessus. Pour la décoration , j'ai gardé quelques framboises que j'ai déposée sur une couverture de chantilly.
Commentaires
très beau ! :)
j'ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t'inscrire :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments
En effet ! tu aurais même pu faire trois tranches. En ajoutant du cacao non sucré, on pourrait faire un forêt noire !
Une superbe idée, l'avantage étant que le biscuit est très léger! Je l'ai mis dans mes favoris et compte bien le tester sous peu!
Un gâteau tout léger, j'en prendrais bien une tranche !
Quel joli gateau !
En conclusion : il semble réellement simple !
Excellente idée pour un bon gâteau d'anniversaire. Il est bien réussi en plus bravo !
les framboise???
bonjour
je me demandaist si les framboise comme cela etai pas torp acide, car jen ai fait une fois et c'et acide alors quesque je doit faire afin qu'elle le soi moin dans le gateaux??
merci
en tout cas j'ai hate den refaire un
Envoie moi un mail misty et je t'expliquerai. Pour moi les framboises n'étaient pas trop acides..Sinon tu mets un peu de sucre quand elles sont décongelées.
C'est vrai que ce gâteau est impressionant ! Je garde la recette...
waaa quelle idée geniale ! à tester absolument !
en tout cas bravo, j'ai mis de côté pas mal de recettes de ton blog, et puis je dois dire que tu es aussi très douée pour créer des bijoux ^^
bonne continuation
Merci beaucoup julie...
ce gateau est facile a faire et a l'air tres leger
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