La galette à la frangipane...Je sais pas trés originale mais c'est celle qu'ils préférent à la maison.

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées, 3 oeufs, 100g d'amandes en poudre, 100g de sucre en poudre, 70g de beurre ramolli et une c à soupe de kirsch.

Faire la frangipane en mélangeant la poudre d'amandes avec le beurre, les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et le kirsch.

Mettre la pâte feuilletée sur une plaque et recouvrir avec la frangipane. Mettre dessus la deuxième pâte feuilletée en la soudant avec un peu d'eau.

Dessus mettre un jaune d'oeuf battu pour la faire dorer. Faire cuire 20 à 25 mn à four chaud 200°.

Servir tiède, c'est meilleur Ah oui , j'ai oublié insérer la fève avant la cuisson...Lol

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