dimanche 30 mars
Velouté de courgettes à la Vache qui nous fait RIRE
Une petite recette toute simple que beaucoup connaisse mais qui à mon avis vaut le coup qu'on la rappelle.
Onctueuse, cette soupe est une bonne alternative pour faire manger des courgettes aux enfants qui ne les aiment pas...
Ingrédients pour 4 :
4 petites courgettes, 2 petites pommes de terre, un carré kub or, un peu de sel,1 c à s d'huile d'olive, 2 Vaches qui Rit
Eplucher les courgettes ( en garder 2 avec la peau ), les pommes de terre. Couper les en morceaux dans une casserole avec un peu d'eau ( pas trop , vous pourrez en rajouter si c'est trop èpais ), ajouter le Kub , un peu de sel et faites cuire 15 min.
Mixer le tout, vous pouvez rajouter un peu d'eau , et battre au fouet avec les deux vaches qui rit pour la rendre bien onctueuse.
Rapide, il ne reste plus qu'a la servir bien chaude.
Ma recette de velouté de courgettes participe au jeu des recettes printanières 100% vertes organisé par Dominique de Cuisine Plurielle. pour la 1ére fois.
Commentaires
très bonne recette effectivement moi je mets du St Moret a la place de la vache qui rit
c'est un grand classique mais une excellente idée de soupe qui plait à toute la famille...
Le régal de mon petit Lutin ! La dernière fois, il ne voulait pas nous en laisser mdr.
Bises,
Une belle soupe pleine de vitamines, magnifique présentation, tu pourrais participer avec au concours 100% vert!
j'aime beaucoup ce genre de soupe pleine de légumes!
J'adore cette recette !!
je suis une adepte de ce velouté!
Excellente ! Je vais moi aussi participer à ce jeu avec une soupe !
Prends bien soin de toi.. Bisous!
merci pour ta participation, ce velouté a l'air délicieux surtout avec les frimas qui reviennent
Un beau velouté tout vert qui me plaît bien, surtout avec un temps comme aujourd'hui...
hum,hum...
De G à C, elle est très très verte cette soupe, et elle a l'air rudement bonne!
J'aime aussi beaucoup cette soupe. Humm!!! rien qu'a y penser y vu le temps en ce moment j'aurais bien envie d'en faire. Merci de m'y avoir fait penser
c'est tres bon
ton veloute est tres appetissant je n'ais jamais essayer ,mais ta recette me met l'eau a la bouche.
C'est peut être un grand classique mais je ne l'ai jamais faite, je vais la tester sans tarder car tous les soirs à la maison c'est soupe, ça va me faire l'occasion de changer un peu, merci Tini pour l'idée et bonne journée..
Un velouté bien délicieux et qui est toujours de circonstance avec toute cette pluie.
Bisous, Doria
En bonne amateure de soupe, je dis que celle-ci doit être délicieuse! À faire bientôt...
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