mercredi 21 mai
Crème bananes et lait de coco
Une petite crème rapide,facile, à déguster pour le dessert ou pour le goûter des enfants.
Pour 4 personnes :
4 bananes, 3 citrons verts, 20cl de lait de coco, 1 pointe de vanille en poudre, 50g de sucre en poudre, 1 c à s de maïzena et 30g de noix de coco râpé
Pressez 2 citrons. Pelez et coupez en dés 3 bananes. Mettez-les dans une casserole avec 10cl d'eau et la moitié du jus de citron. Cuisez 3/4 min à léger frémissement et écrasez à la fourchette.
Mélangez le lait de coco avec la maïzena, le sucre, la vanille et la purée de bananes.
Allumez le four à 180°.
Garnissez 4 coupelles de cette préparation. Recouvrez chacune d'elles de papier alu. Faites cuire au four 25 min, dans un bain-marie.
Pelez et coupez la dernière banane en rondelles. Arrosez-les de jus de citron. taillez en rondelles le dernier citron.
Quand les crèmes ont refroidi, décorez de tranches de banane et de citron.Saupoudrez-les de noix de coco râpée. Dégustez-les froides ou à température ambiante.
Pour ma part , nous avons adoré, bien frais.
Commentaires
elles sont toutes légères ces crèmes!!
ou lala! toutes les semaines, je me fais des petites crèmes diverses et variées. Les tiennes me plaisent beaucoup. A paraitre chez moi cette semaine : les crèmes aux 2 chocolats et pamplemousse! viens donc voir si tu en as l'occasion
trés sympas ces crèmes bz patmamy
J'aime beaucoup le côté exotique de ta crème, tes enfants ont du adorer ! :o)
Très sympa cette petite crème !
Du léger et du goûteux, pour sûr que mon Lutin se ferait une joie de déguster l'une de ces crèmes !
J'ai beau ne plus être une enfant, je prendrai bien une de ces petites crèmes au goûter!
le bonheur quoi!!
je suis sûre que tout le monde aimerait ça chez moi aussi!!! J'adore tout ce qui est à base de lait de coco!!!
miam! le mélange bananes-coco-citron vert! je suir sure que j'adorerais!
Comme vous avez du vous régaler!!!
Bises
Nathalie
Très jolies tes petites crèmes, et banane/coco, c'est boooonnnnn !
J'adore banane-coco, tes crèmes sont très attirantes
je me régale d'avance en découvrant ces petites crèmes
Superbe!!!! J'adore ce mélange de noix de coco et de banane. je viens justement de réaliser un entremet avec ces 2 saveurs!! J'adore ce que tu as fait car il n'y a pas d'oeuf!! Superbe en plus!
Alors là ces ptites crèmes sont très appétissantes. J'aime beaucoup la banane et en petites crèmes je demande qu'à goûter.
Tout à fait mon genre! Je la retiens celle-là...
elle doit être délicieuse cette crème , j'y tremperais bien ma cuillère :p
Irrésistibles ces petites crèmes !!!
miam j en ferai bien mon dessert
Je suis une addict du lait de coco, il va falloir que j'essaie!
mmm... ton dessert à l'air délicieux! Va falloir que j'essaie ta recette..
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