lundi 01 juin
Carrés au chocolat et au limoncello
Un dessert à déguster sans modération....
Ingrédients:
100g de farine, 20g de cacao amer, 1 càc de levure chimique, 70g de sucre en poudre, 20g de beurre, 1 oeuf et du sel.
Pour la crème au limoncello: 330g de sucre glace, 1càc de limoncello et 1/2 càs de lait
Pour le glaçage: 125g de chocolat noir, 60g de beurre
Tapisser un plat carré à four de papier sulfurisé .
Pour la base, tamiser la farine, le cacao, la levure et une pincée de sel. Incorporer le sucre et le beurre mou coupé en morceaux, jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse. Ajouter l'oeuf légérement battu et 6 càs d'eau, et mélanger. Verser la préparation dans le plat, bien tasser et faire cuire au four préchauffé à 180° (Th.6 ) pendant 15/20 min.
Préparer la crème au limoncello: mélanger le sucre glace et la liqueur. Ajouter le lait en quantité suffisante pour obtenir une crème épaisse. La verser sur la base, refroidie.
Préparer le glaçage: faire fondre le chocolat coupé en gros morceaux et le beurre au bain-marie dans une casserole. L'étaler sur la crème au limoncello et décorer à l'aide d'une fourchette. laisser reposer pendant 30 min et découper la gâteau en grosses parts carrées.
Source: Le livre d'or du chocolat ( j'ai juste échangé la liqueur de menthe avec du limoncello)
Commentaires
C'est très appétissant !! bisous
miam, cette petite couche au limoncello !
ca à l'air excellent! ca me tente bien cette nouvelle recette avec du limoncello!bizz
Une invitation à la gourmandise...
oh le bonheur!!
ces carres sont tres tres gourmands
Ouïlle ça fait mal aux hanches mais ça semble si bon
Je craque devant tant de gourmandise, je n'ai pas l'habitude d'utiliser du limoncello avec du chocolat mais l'association me plaît beaucoup, à tester...!
Bisous, bonne journée
divins ces carrés!
très beau et très gourmand, à déguster avec un petit café !!
J'ai le Limoncello et du fait maison, alors je pense que je vais me laisser tenter... Bisous, Marie
comment ne pas craquer devant telle gourmandise !
gourmantissime!
je regarde avec les mains devant les yeux because régime , c'est extra gourmand tant pis pour moi bises
hummmmm!!
quelle gourmandise!!
Quelle gourmandise ces carrés, hum!!!
C'est original et detonnant, bravo Tini de ce goût d'ailleurs
ça pour démarrer la journée, c'est terrible !! merci
oh la la quelle gourmandise, je salive carrément devant mon écran ! bravo c'est superbe !
Miam j'aurais craqué aussi !!!!!
Une pure gourmandise tes petits carrés !
Bisous, Doria
Qu'est ce qu'ils donnent envie ces carrés ... J'adore cette alliance de saveurs !
Oh la la ces carrés au chocolat et cette couche de citron sont incroyables de gourmandise!
Tes jolis p'tits carrés sont à croquer sans compter ! :o)
J'aime pouvoir manger du chocolat sans modération !!!
rhoooo.....trop trop bon...
bisous
J'aime cette touche fraîcheur au limoncello !
Trop craquant ces petits carrés!
Bises
olalalala OOOHHHH ! Tu sais quoi ? je me la fait demain !!!!! Ou qui sais peut-être même ce soir !!!! Merci et bravo pour ces accords parfaits !!! Bisous !!!
Sans modération?! C'est pas ma balance là qui me parle! Mais après tout, qu'importe, puisque ça semble si bon, je me laisserais bien tenter, encore et encore! Bonne journée
Une gourmandise trop tentante...
hum quel régal!
Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire.
Une recette parfaite pour utiliser mon limoncello et en plus avec du chocolat !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=197456&pid=13927137
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
