mercredi 01 juillet
Trio de douceurs salées estivales version mini
Coucou, me revoilà avec trois petites recettes toutes simples pour l'été à présenter à l'apéritif ou comme entrée. Une des recettes empruntées chez mamina : Et si c'était bon... un site que j'aime beaucoup avec de trés bonnes recettes, parfois trés simples et trés rapides.
La 1ère, une verrine toute facile à préparer: tomates/feta..
Prendre des tomates cerises et les coupées en deux. Alterner cubes de feta et tomates en dispersant du persil . Saler à votre convenance pendant le montage et arroser d'huile d'olive. Mettre au frais .
La 2ème: une verrine de Mamina (simplifiée), crème de courgettes:
250g de courgettes, 1 càs d'huile d'olive, 1 petit oignon, 250ml de bouillon de volaille, 1/2 càc de curry et une portion de fromage de Kiri
Faire revenir les oignons émincées dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents et ajouter les courgettes coupées en morceaux, le curry et le bouillon. Porter à ébullition et faire cuire environ 15 min. Mixer en ajoutant le fromage frais , rectifier l'assaisonnement, laisser refroidir et mettre au frais dans les verrines.
La 3ème: une salade de carottes aux graines de sésame
Éplucher 3/4 carottes et les râper. Faire une vinaigrette avec du vinaigre de noix. Bien mélanger les carottes dans la vinaigrette et ajouter des graines de sésame et des raisins secs préalablement gonflés dans un peu d'eau et essuyés. Mettre dans de petits contenants et garder au frais.
Commentaires
Merci à toi pour ce petit clin d'oeil... bonne journée?
Elles ont toutes les qualités tes verrines, simplicité, légèreté ..... Vive le prochain apéro !
j'aime beaucoup tes verrines!!elles sont tellement fraiches!!
Sympa !
c'est que notre Mamina a plus d'un tour dans son sac. Et, en toi, elle a une émule de taille. C'est bon l'été! Biz
C'est très jolie :) xxx
je te prends les deux bises
Par les temps chauds qui courent, tu fais bien de nous mettre ces 3 recettes sous le nez
Et sorry de mon billet copier-coller avant un grand départ. Il y a des préparatifs et je suis trop prise par le temps. Je n’allais pas partir en vacances sans vous faire un petit coucou quand même. Je sais que pour la plupart vous n’aimez pas ( bisous, bisous, bisous ). Alors un grand merci pour tout ce que vous m’apportez, merci de votre fidélité et merci de vous connaître. Je vous souhaite de bonnes vacances et je vous dis à bientôt avec plaisir. ps: kikou Tini et encore merci de ta gentillesse...
J'adore ta verrine de crème de courgettes !
J'en ai déjà fait c'est un délice ;o)
C'est tres jolie et c'est une super idée en plus ca doit etre tres frais ce qui ne gache rien en cette periode
Très bonne idée ces mini douceurs!
coucou !!!!!!!!!!!!!!!
merci pour ta visite et tes gentils compliments !!!
ravie de te découvrir !!!
je salive en regardant tes photos !!!!
çà a l'air succulent !!!
J'habite effectivement sur entre L'Isle sur le Doubs et Montbéliard ...
grooooooooos bisous
De jolies verrines, délicieuses en cette saison
bon week end
des idées de verrines vraiment très gourmandes!miam miam!bises et merci de ta visite!
Parfait pour que l'apéro se prolonge et que toutes ces saveurs composent le thème d'un repas!
Excellent concentré de fraicheur, de couleurs et de vitamines ! Tout ce qu'il nous faut par cette cannicule :) Bisous, Marie
je crois que nous avons les mêmes verrines ... Mikasa ?
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