vendredi 01 février

Galette franc comtoise ou galette Bisontine

Aujourd'hui ma dernière recette de galette, une galette de chez moi que nous adorons: la galette franc comtoise. Elle est aromatisée à la fleur d'oranger mais si vous n'aimez pas , vous pouvez mettre un peu de rhum à la place. C'est une galette simple à réaliser en pâte à choux.     Faire chauffer 25cl de lait avec 100g de beurre et 25g de sucre. A ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter 125g de farine d'un seul coup.   Remuer vivement. Aromatiser avec 2... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 18:41 - - Permalien [#]