Aujourd'hui une recette facile et très rapide de tuiles aux amandes avec les blancs d'oeufs qui me restaient.

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 Battez rapidement 3 blancs d’œufs avec une fourchette.

 Faites fondre 53g de beurre au micro ondes 30s, juste pour le ramollir.

 Mélangez les blancs d’œufs, 90g sucre et 90g de farine et le beurre.

 Étalez la pâte en forme de rond, assez gros et pas trop épais, à l’aide d’une petite cuillère sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

 Parsemez-les d’amandes effilées.

 Faites cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th 6). Les tuiles sont prêtes quand les bords commencent à dorer.

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