vendredi 08 juillet

Les zézettes de Sète

La zézette de Sète est un biscuit sablé parfumé à l'arôme de vanille qui est fait à base de farine et de vin blanc. Moi je les ai fait avec du Beaumes de  Venise, c'est excellent.  Pour les préparer, il faut mélanger 1 verre de sucre avec 1 verre de vin blanc, puis rajouter un verre d'huile d'olive pas tout à fait rempli. Petit à petit vous rajoutez environ 300g de farine, afin de travailler la pâte pour qu'elle devienne malléable mais reste un peu humide. Ensuite, vous réalisez des petites boules qui sont... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 19:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]