lundi 02 février
Absence Tini
Juste un petit mot pour vous dire qu'en ce moment je suis peu présente sur mon blog et que dés demain, pour ceux qui ont un peu suivi mes péripéties de l'année dernière, je rentre à l'hôpital pour enlever la plaque et les vis de ma jambe. Donc je vais encore délaisser un peu ma cuisine mais essayer de vous rendre visite dés que je pourrai.
Merci à tous ceux qui visitent mon blog, vous êtes de plus en plus nombreux, et je vous dis à bientôt...
jeudi 18 décembre
Chocolat blanc...chocolat noir...fourrés...
Voilà j'ai réalisé mes 1ers chocolats de Noël et je ne suis pas mécontente. Pour tout vous dire ils ont été mangé très très vite!!!
Chocolat noir :
Faire fondre un chocolat noir corsé au bain-marie et avec un pinceau recouvrir vos moules de chocolat. Mettre au frigidaire et renouveler l'opération de manière à ce qu'il recouvre bien tout le moule. remettre au frigidaire.
Pendant ce temps prendre 2/3 gavottes que vous émiettez et que vous mélangez avec du caramel au beurre salé un peu liquéfié. Vous remplissez vos moules à chocolat et vous remettez au frigidaire. Une fois durci, vous mettez une nouvelle couche de chocolat noir fondu sur le dessus. Démoulez, une fois que tout est bien durcit.
Chocolat blanc :
Faire fondre du chocolat blanc à pâtisser au bain-marie et procéder comme pour le chocolat noir.
Pour l'intérieur, émiettez 2/3 gavottes que vous mélangerez à du chocolat praliné fondu. Remplissez vos moules et recouvrez de de chocolat blanc.
Je suis déçue et désolée, les photos en coupe de mes chocolat sont toutes floues et je ne sais pas si je pourrai en refaire...
Je vous offre ce joli nounours pour Noël:
mercredi 12 novembre
recettes de la semaine
Marie-pierre du blog A mes nuits blanches à tagué la recette de terrine aux deux saumons que j'avais emprunté chez Chantal d 'Assiettes gourmandes.
Le principe du jeu est de:
Choisir 6 blogs et sélectionner selon vous les meilleures recettes de la semaine : 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
Mettre le Logo
Mettre le lien(s) de la personne(s) qui vous a taguée
Mettre le règlement du jeu
Mettre le titre de la recette et le lien du blog
Les avertir sur leur blog "tu es taguée j'ai sélectionné ta recette !!"
Mes menus pour cette semaine sont:
Sabiolis au cumin, munster et raisins d'Eryn du blog Eryn et sa folle cuisine
Quiche au potimarron et comté d'Elise du blog Les gourmandises d'Elise
Magret de canard à l'orange et champignons des bois de Doria du blog La cuisine de Doria
Galette au chou-fleur persillé du blog de Céci lesrecettesdececi
Mousse au chocolat blanc de pupuce du blog Chez pupuce
Fondant à la crème de marron et pépites de chocolat de garance du blog Talons hauts et cacao
lundi 13 octobre
La mosaique rose , une bonne raison d'en parler...
Miss Diane du blog Les carnets de miss diane ici: http://www.missdiane.canalblog.com/
propose de mettre une mosaique rose sur les blogs pour souligner l'importance de la sensibilisation au cancer du sein. J'offre la mienne pour cette cause importante à mes yeux , il ne faut pas passr à côté!!!
Merci Miss diane, trés bonne initiative...
jeudi 17 avril
Tagguée pour le jeu des 6 questions
J'ai été taguée par anna82 de La Bouilloire bavarde pour répondre à un petit questionnaire, merci Madame de faire un petit honneur à mon blog par le biais de ce jeu...
1 Quel aliment ou produit détestez vous-: les moules
2 Quelle est votre recette favorite : la tarte tatin
3 Quels sont vos 3 aliments favoris: le chocolat, les pâtes et les cerises/les fraises/les framboises
4 Quelle est votre boisson de prédilection : le baileys
5 Le plat que vous rêvez de réaliser sans l'avoir fait : un cheesecake
6 Votre meilleur souvenir culinaire: quand j'étais petite et que ma maman faisait griller les pommes de terre dans la cocotte en fonte
Voila les blogs que je vais tagguée à mon tour et qui devront répondre à leur tour aux 6 petites questions...En fait ce sont mes blogs préférés etmême si ils ont déja été taggué ou si ce n'est pas leur truc de jouer, ce n'est pas grave, c'est juste une manière de leur monter une fois de plus que j'adore leurs blogs, leurs recettes et parfois leurs humour...
http://amesnuitsblanche.canalblog.com/
http://erynfollecuisine.canalblog.com/
http://pralinettes.canalblog.com/
http://missbonbon95.canalblog.com/
mercredi 12 mars
Un peu de fraicheur, de beauté, de couleurs et de printemps...
Mes 1éres fleurs dans le jardin.
Je crois que j'ai bien fait de dire à mon fils de les prendre en photo parce qu'aujourd'hui avec le temps qu'il fait , j'ai bien peur qu'elles soient toutes par terre!!!
mardi 11 mars
Ma petite nature à moi...
J'ai ramené ces petites pancartes pour mes pots d'herbes aromatiques, regardez comme c'est joli...
ça sent bon...
mardi 04 mars
De retour bientôt aprés vacances et souci de santé...
Bonjour à tous et à toutes,
Aprés quelques jours ensoleillés de vacances au ski, a la Clusaz , j'ai fait une chute lors de ma dernière descente ( eh oui , pas de bol mais comme certains m'ont dit : tu as pu profité de tes vacances...c'est un peu vrai si on essaie de voir le côté positif des choses...) et me suis cassé le plateau tibial ainsi qu'une cassure importante au tibia, secours sur les pistes, ambulance, radios, plâtre et rapatriement avant l'opération ( plaque avec vis et greffon osseux, que ça!!!). Moral dans les baskets, bien sur, mais tout va un peu mieux et je suis pour 2 mois à la maison avec une attelle et des béquilles.
Voila le pourquoi du comment de mon absence et je réfléchis à comment je vais pouvoir m'organiser pour recommencer ma popote et ne pas trop m'ennuyer à la maison.
Je vous dit à bientôt avec je l'espère le moral au beau fixe et plein de bonnes choses. Je vais pouvoir aller regarder toutes les bonnes recette que j'ai ratées depuis mon absence et me lécher les babines devant l'écran.
vendredi 15 février
La cuisine facile de Tini taguée
Mon blog a été taguée par Estebel de la toque de travers et je la remercie vivement d'avoir penser à moi.
Je me dois de rappeler la règle du jeu :
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- Mettre le réglement sur votre blog
- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
- avertir directement sur leur blog les personnes taguées
Alors...sans importance
1/ Je travaille depuis 5 ans avec des enfants handicapés mentaux et à partir de la rentrée nous allons, ma collègue et moi, intégrer une salle de classe dans une école pour être avec des enfants scolarisés en milieu ordinaire
2/J'ai une soeur jumelle que j'adore et qui vient de retrouver un travail : SUPER!!! Son surnom c'est Tina et moi Tini
3/J'aime être dans ma maison, cuisiner, recevoir mes amis, ma famille et j'aime m'occuper de la décoration, des fleurs, etc...J'ai juste un petit toc , il faut pas qu'il y ait d'eau sur mon évier , alors je l'essuie tout le temps!!!
4/J'aime pas quand le vent souffle trop fort, ça m'empêche de dormir!!! le vent tape dans mes volets...
5/J'adore la cancoillotte mais pas au petit déjeuner comme mon mari
6/Je suis pas douée en Maths et du coup pour les conversions en cuisine, c'est pas toujours ça!!!
Je crois que c'est à moi de taguer 6 blogs , oui mais lesquels??? il y en a plein que j'aime, il y en a plein qui ont déja été tagué, etc...mais il faut bien choisir alors pardon pour ceux que j'embête , pour ceux que j'oublie, etc...
mercredi 13 février
MosaÏque de la st Valentin
Voila pour Guylaine ma mosaïque :
Mais non j'aime pas lescoeurs!!!
Dedans il y a mes moules à gâteaux, les bijoux que je me suis fait, mon coeur en or de mon petit mari,mes coeurs en cuisine, mon petit plat rose ( cadeau de ma soeur ), mon porte photo ( cadeau de ma nièce ), mes bougies ( cadeau des amis ), mon porte photo (cadeau d'une amie ) et bien sur les coeurs de mes enfants que je conserve précieusement...
