mardi 22 septembre

Gelée de kiwi au thé à la Menthe

Une recette de confiture originale avec un bon goût de menthe. Pour 2/3 pots: 1 sachet de thé vert, 4 brins de menthe fraîche, 25 cl d'eau, 6 kiwis, 450g de sucre pour confiture. Faîtes infuser le sachet de thé vert avec les 4 brins de menthe dans 25cl d'eau. Coupez 6 kiwis pelés et passez-les à la centrifugeuse ( oui , j'ai étrenné la mienne...) Mélangez le jus au thé infusé. Pesez la préparation et incorporez-luiincorporez-lui son poids en sucre. Versez dans une grande casserole, portez à ébullition et... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 20:56 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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dimanche 23 août

Confiture d'abricot

Dernier jour de vacances et j'admets que j'ai été peu présente avec vous ces derniers temps...il fait beau et la cuisine n'est pas le lieu ou j'ai passé le plus de temps ces dernières semaines même si j'ai réalisé quelques bonnes recettes que je partagerai avec vous d'ici peu. Aujourd'hui une délicieuse confiture d'abricot que j'ai réussi à merveille côté texture et côté goût. Ingrédients pour 4 pots et un petit bol: 1Kg d'abricots bien mûrs, 10 amandes et quelques graines de cardamone Lavez  les abricots,... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 19:28 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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