lundi 27 juillet

Macaroni en salade et fonds d'artichauts

Une salade d'été fraîche et excellente pour toute la famille...même les enfants!  Et une recette facile réalisée par mon mari qui je l'avoue ne cuisine presque jamais... Ingrédients: 300g de macaroni coupés, 6 fonds d'artichauts en boîte, 2 oeufs, une tasse de mayonnaise, des brins de persil, sel et poivre. Faites bouillir 2 litres d'eau salée et faites cuire les macaronis pendant 10 à 15 minutes. Faites bouillir un peu d'eau salée dans une casserole pour faire durcir les oeufs. Égouttez les pâtes et les... [Lire la suite]
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jeudi 15 mai

Salade du jardin

Une recette de salade tirée du Maxi Cuisine Juin/Juillet 2006 Pour 4 personnes : 600g de pommes de terre fermes type Charlotte, 100g de roquette ou autre salade, 15 radis, 1 échalote, 1 oignon, 4 c.à s d'huile de noix, 30g de parmesan, 3 c.à s d'huile de tournesol, 2 c.à s de vinaigre de xérés, sel et poivre. Cuire les pommes de terre rincées, avec leur peau, pendant 20min dans l'eau salée. Les laisser refroidir, les éplucher et les couper en petits morceaux. Réserver. Laver et essorer la roquette. Éplucher et... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 14:33 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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