dimanche 04 avril

Le cake banane/chocolat

Il me restait quelques bananes dans mon panier à fruit à manger assez rapidement et comme souvent, les garçons m'ont demandé quelque chose de bon pour le goûter ...alors réalisation du cake à la banane de Pascale du blog  C'est moi qui l'ai fait !  qui gonfle super bien à la cuisson et qui est très,très moëlleux...A faire et à refaire pour toute celle qui aime l'association banane/chocolat! Je vous mets la recette telle que Pascale l'a réalisée..et vous pouvez la trouver ici:... [Lire la suite]
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jeudi 04 mars

Bananes et ananas aux épices

Une recette très simple à réaliser et bien gourmande pour manger des fruits autrement que crus, jaunes comme le soleil dont nous attendons tous la venue pour nous réchauffer un peu. En attendant, dégustons cette poêlée de fruits découverte dans la revue de Cyril Lignac de février. Ingrédients pour 4 pers: Un ananas, 2 bananes, 1 gousse de vanille, 20g de beurre, 4 c.à.s. de sucre roux, 1 pointe de gingembre et 1 pointe de cannelle en poudre. Pelez l'ananas et les bananes, coupez-les en morceaux et en rondelles. dans... [Lire la suite]
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mardi 15 décembre

Tarte banane / chocolat

Une tarte simple à faire , délicieuse et bien gourmande...Une recette trouvée chez marmiton ( http://www.marmiton.org/ ) Ingrédients :1 pâte brisée,  1 tablette de chocolat noir (120 g),  une petite brique de crème liquide (20 cl,  2 bananes Dérouler la pate brisée dans un plat à tarte et la faire cuire à blanc (avec des haricots secs) au four pendant 20 mn à 180°C.Une fois la pâte cuite, couper le chocolat en petits morceaux, et le faire fondre au bain marie avec la crème liquide.Couper les bananes en... [Lire la suite]
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mercredi 11 mars

Le gâteau pommes/bananes/caramel/amandes façon Lisanka...

En voyant ce gâteau chez Lisanka du blog  Cuisinez en WG , j'ai eu envie de le réaliser pour le goûter des garçons. N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai adapté sa recette avec ce que j'avais dans mon placard et les garçons se sont régalés!! Merci Lisanka... Ingrédients: 1 yaourt, 3 oeufs, 1 pot de sucre roux, 2 pots de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pot de poudre d'amandes, 200g de compote de pommes, 1 pomme coupée en dés, 1 banane coupé en morceaux, de la crème de Salidou. Mélangez le yaourt, la... [Lire la suite]
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mercredi 21 mai

Crème bananes et lait de coco

Une petite crème rapide,facile, à déguster pour le dessert ou pour le goûter des enfants. Pour 4 personnes : 4 bananes, 3 citrons verts, 20cl de lait de coco, 1 pointe de vanille en poudre, 50g de sucre en poudre, 1 c à s de maïzena et 30g de noix de coco râpé Pressez 2 citrons. Pelez et coupez en dés 3 bananes. Mettez-les dans une casserole avec 10cl d'eau et la moitié du jus de citron. Cuisez 3/4 min à léger frémissement et écrasez à la fourchette. Mélangez le lait de coco avec la maïzena, le sucre, la vanille et la... [Lire la suite]
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lundi 05 mai

Verrine bananes façon tiramisu

Ingrédients pour 2 verrines : 2 bananes, 125g de mascarpone, 1 blanc d'oeuf, 6 petits gâteaux au chocolat, un peu de sucre. Battre le mascarpone avec un peu de sucre en poudre, à votre convenance, pour le rendre lisse. Monter le blanc en neige , bien ferme, et le rajouter au mascarpone en mélangeant délicatement . Écraser les bananes avec un peu de citron et garder quelques rondelles pour la décoration. Au fond de chaque verrine, émiettez 2 gâteaux au chocolat. Ajoutez de la crème au mascarpone, puis de la banane... [Lire la suite]
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