vendredi 28 novembre

Les cannellonis de poulet aux légumes de Sophie

J'ai repéré cette recette dans le Cuisine actuelle du mois d'octobre et je l'ai testé pour vous...Très bon , copieux et facile à réaliser!! Merci Sophie... Ingrédients: 8 cannellonis à farcir, 600g de blancs de poulet, 300g d'aubergines, 300g de carottes, 300g de courgettes, 1 cà s de poudre de tandoori ( je n'en ai pas trouvé ), 50cl de bouillon de volaille ( une tablette ), 3 càs d'herbes hachées: coriandre, cerfeuil...,3 càs d'huile d'olive, 200g de mozarella, sel et poivre. Faites cuire les cannellonis un peu... [Lire la suite]
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samedi 05 avril

Tourtes de poulet à l'estragon et aux poireaux en ramequins..

Une recette qui a fait l'unanimité à la maison : génialement bon!!! Cette recette provient des petits livres : mini cuisine marabout, bricxks, filos et autres feuilletés. Ingrédients pour 4 personnes: 30g de beurre, env 650g de blancs de poulet coupés en gros dés, 200g de champignons de paris, 1 gros poireau émincé, 1 c à s de farine, 125 ml de vin blanc sec, 180g de crème fraîche, 1 c à s de moutarde, 1 c à s d'estragon frais ou sec, 1 pâte feuilletée et un oeuf légérement battu. Faites chauffer la moitié du beurre... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 14:46 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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