La pogne aux pralines roses

J'avais vu chez Prunille fait son show, une recette de pogne qui me faisait bien envie ( http://prunillefee.canalblog.com/archives/2010/01/11/16426027.html#comments )

Il me restait quelques pralines roses alors j'ai décidé de la réaliser en les ajoutant dans la pâte et tout ce que je peux vous dire c'est que c'était super bon et comme toujours à la maison manger en un  rien de temps.

Ingrédients à mettre dans votre MAP dans l'ordre :

50 ml de lait, 50 gr de beurre fondu, 2 oeufs, 300 gr de farine, 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée, 80 gr de sucre, 1/2 c à café  de sel, des pralines roses .

Je n'ai pas mis de fleur d'oranger mais une cuillère à café d'arôme d'amandes amères pour rester dans le parfum des pralines roses.

Mettre en route le programme pâte sans cuisson , durée 1heure 30, et laisser encore reposer la pâte dedans pendant 2 heures pour continuer la levée.

Ensuite former une boule en intégrant les pralines roses concassées grossièrement  et faites un trou central avec votre pouce. Mettez une petite cheminée en aluminium au milieu et laisser reposer au frigidaire durant toute une nuit.

Le lendemain , prête à cuire , badigeonnez-la de lait pour la rendre plus brillante et incisez la pâte en carrés. Mettez- la à cuire 25 min à 180° .

Et voilà une jolie pogne rose et croquante juste comme il faut...merci Prunille.

Comments

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Fantastic blog! Very well written.*

[helene]

Tiens, bien dommage que ton blog soit en pause, je viens de le decouvrir!
J habite pas loin du tout de chez toi, je suis de Bourogne :)

[féenoménale]

très jolie ta pogne ! bravo

[charmela]

je suis une grande fan aussi des pralines, d'ailleurs j'ai fait une brioche aussi il y a quelques temps avec des pralines ;)