Bananes et ananas aux épices

Une recette très simple à réaliser et bien gourmande pour manger des fruits autrement que crus, jaunes comme le soleil dont nous attendons tous la venue pour nous réchauffer un peu.

En attendant, dégustons cette poêlée de fruits découverte dans la revue de Cyril Lignac de février.

Ingrédients pour 4 pers:

Un ananas, 2 bananes, 1 gousse de vanille, 20g de beurre, 4 c.à.s. de sucre roux, 1 pointe de gingembre et 1 pointe de cannelle en poudre.

Pelez l'ananas et les bananes, coupez-les en morceaux et en rondelles.

dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajoutez les fruits.

Ouvrez la gousse de vanille et récupérez les graines, mélangez-les avec le sucre et les épices, versez dans la poêle.

Ajoutez les gousses de vanille, mélangez , laissez caraméliser et servez.

Comments

[féenoménale]

mmmh avec les petits grains de vanille... MIAM

[petitefaim]

elle me tente bien ta recette, ananas et banane c'est une association que j'ai déjà essayée en brochettes avec une sauce vanillée

[Milooo]

Hmmmmm j'adore ce genre de recette toute simple et pleine de saveurs, ça doit être délicieux et en plus c'est très joli !!!! :)) merci pour le partage

[christine]

Excellent simple et plein de vitamines
à bientôt

[Palaisdeslys]

UN dessert léger et plein d'exotisme, je dis oui tout de suite!