Clafoutis aux prunes de mon jardin
J'avais mis de côté les prunes de mon jardin et une envie de clafoutis m'a fait ressortir mon livre de cuisine ( la bonne cuisine française ) que j'utilise réguliérement pour les recettes familiales.
4 oeufs, 9 cuil à soupe de sucre semoule, 1 pincée de sel, 5 cuil à soupe de farine, 1/4 de litre de lait, 60g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé et des prunes à gogo...
Allumez votre four th 6.
Battre les oeufs entiers en omelette et ajoutez le sel et le sucre semoule.
Tamisez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Faire fondre la moitié du beurre et ajoutez le à la pâte. Délayez avec le lait.
Beurrez un plat en terre et mettre le sprunes dénoyautées au fond.Versez la pâte sur les prunes et faire cuire à feu moyen.
Saupoudrez de sucre vanillé a la sortie du four.
Et maintenant régalez vous!!