Articles populaires – La cuisine facile de Tini

Lasagnes de courgettes

J'aime bien feuilletté les fiches de cuisine que je découpe dans les revues et que j'empile dans mes classeurs. Là, un tri sérieux s"imposait car la place commençait à me manquer et il faut bien le dire il y avait là dedans un peu tout et n'importe quoi.....

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Tags: courgettes, pâtes, TOMATES, parmesan

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20 février 2009

Bonbons spéculoos, pistaches et chocolat au lait

Une recette trop craquante, trop bonne, à réaliser au plus vite pour toutes les gourmandes. Ingrédients: 50g de spéculoos, 25g de beurre mou, 200g de chocolat au lait, 10cl de crème fraîche liquide, des pistaches non salées hachées, des zestes de citron...

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Tags: chocolat, citron, Spéculoos, pistaches

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11 mars 2009

Le gâteau pommes/bananes/caramel/amandes façon Lisanka...

En voyant ce gâteau chez Lisanka du blog Cuisinez en WG , j'ai eu envie de le réaliser pour le goûter des garçons. N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai adapté sa recette avec ce que j'avais dans mon placard et les garçons se sont régalés!! Merci Lisanka......

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Tags: amandes, bananes, caramel, pommes

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21 décembre 2007

Baeckoeffe: trop bon...

Ingrédients: Des pommes de terre , des carottes, 2/3 poireaux,, des oignons, du thym, du laurier. 400g d'épaule d'agneau sans os, 600g d'échine ou d'épaule ou collet de porc, 600g de poitrine ou paleron ou macreuse de boeuf et si vous lesouhaitez un pied...

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Tags: poireaux, carottes, pommes de terre

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15 mai 2008

Salade du jardin

Une recette de salade tirée du Maxi Cuisine Juin/Juillet 2006 Pour 4 personnes : 600g de pommes de terre fermes type Charlotte, 100g de roquette ou autre salade, 15 radis, 1 échalote, 1 oignon, 4 c.à s d'huile de noix, 30g de parmesan, 3 c.à s d'huile...

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Tags: fromage, pommes de terre, radis

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1 juillet 2008

Le gâteau au coco et fruits rouges

Déjà une petite photo pour le plaisir des yeux : Ingrédients pour 8 personnes gourmandes : 400g de fraises et quelques framboises, 180g de chocolat noir amer, 250g de mascarpone, 160g de farine, 135g de beurre mou, 150g de sucre en poudre, 2 oeufs, 6...

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Tags: chocolat, framboises, Fraises

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31 août 2008

Tiramisu pêches blanches au sirop de groseilles

Un dessert frais et succulent pour l'été avec des fruits de saison... Pour 4 verrines: 2 madeleines, 250g de mascarpone, 3 jaunes d'oeufs, 400g de sucre semoule, 10cl de crème liquide, 4 pêches blanches, 100g de groseille. La veille ou le matin pour le...

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Tags: mascarpone, Tiramisu, pêches

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16 septembre 2008

Mon 1er apéritif dinatoire...long mais bon et facile...

Une journée pluvieuse, pas trop envie de sortir mais envie de voir du monde, de passer une soirée sympathique entre amis. Depuis longtemps j'étais motivée pour réaliser un apéritif dînatoire mais la peur de ne pas réussir et de me mettre une pression...

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Tags: chèvre, pommes, courgettes

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13 novembre 2008

Bavarois chocolat/framboises

Avec l'aide de Garance du blog Talons hauts et cacao qui m'a donné les infos dont j'avais besoin pour réussir ce beau bavarois, le 2éme dessert pour l'anniversaire de mes garçons. J'ai un fond à base de spéculoos, une couche chocolat noir, une couche...

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Tags: chocolat, framboises, Spéculoos

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28 novembre 2008

Les cannellonis de poulet aux légumes de Sophie

J'ai repéré cette recette dans le Cuisine actuelle du mois d'octobre et je l'ai testé pour vous...Très bon , copieux et facile à réaliser!! Merci Sophie... Ingrédients: 8 cannellonis à farcir, 600g de blancs de poulet, 300g d'aubergines, 300g de carottes,...

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Tags: carottes, pâtes, poulet

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14 janvier 2009

Galette poires/chocolat

Et voilà la galette des rois que j'ai faite ce week-end , envie de changement alors frangipane chocolat et poires, un duo que j'adore...et je vous l'avoue la galette de cathy m'a fait envie alors j'ai concocté la mienne... Ingrédients: 2 pâtes feuilletées,...

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Tags: chocolat, amandes, poires

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11 juin 2009

Tarte courgettes, carottes râpées

Un plat facile et bon marché pour un repas du soir et avec de bons légumes... Ingrédients: 1 pâte brisée, 2 courgettes de taille moyenne ou 3 petites, 3/4 carottes, 4 oeufs, 2càs d'huile d'olive, 25cl de crème fraîche liquide, 100g de comté râpé et 2càs...

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Tags: carottes, courgettes, fromage

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8 août 2009

Tatin de légumes

Une recette qui prend un peu de temps pour préparer les légumes mais très simple , délicieuse et une super présentation. Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée, 3 petits poireaux , 4/5 petites carottes nouvelles, 4/5 petits navets nouveaux, 15 cl...

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Tags: poireaux, carottes, navets

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4 octobre 2009

Le gâteau roulé chocolat blanc/kiwis/chocolat noir

Je vous présente un gâteau roulé que j'ai fait pour l'anniversaire des enfants, mélange de plusieurs recettes que j'ai assemblées pour réaliser ce roulé tout simplement délicieux...enfin c'est ce qu'on m'a dit... Pour la recette du gâteau , la même que...

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Tags: chocolat, mascarpone, kiwis

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27 décembre 2009

Bûche de Noël: dacquoise pistache/mousse chocolat blanc et mousse framboises

Une bûche de Noël toute habillée de chocolat blanc, pistaches et framboises qui a été engloutie plus rapidement, beaucoup plus rapidement que le temps de sa réalisation...pas difficile , me direz-vous...surtout quand c'est bon, fait maison et avec amour...

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Tags: chocolat, framboises, pistaches

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26 juillet 2011

Gaspacho et crème de courgettes à la chantilly de chèvre

Deux recettes bien appétissantes que l'on peut servir en entrée ou en apéritif dans des verrines. Gaspacho Ingrédients: 4 tomates, 3/4 d'un concombre, 1 gousse d'ail, un peu de mie de pain écrasé, quelques gouttes de tabasco, de l'eau,2 càs d'huile d'olive...

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Tags: courgettes, TOMATES, syphon

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23 août 2011

Courgettes farcies sans façon

Aujourd'hui , une recette simple mais pleine de saveurs réalisée avec les légumes de saison. Ingrédients : 3 tomates, 2 courgettes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, du persil haché, 300g de quinoa cuit, 2 oeufs, huile d'olive, sel, poivre et herbes de provence,...

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Tags: quinoa, courgettes, TOMATES

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3 mai 2009

Muffins cappucino

Une recette succulente de muffins, on dirait des muffins au chocolat mais je peux vous dire qu'ils avaient rééllement un bon goût de café. Cette recette est tirée de mon livre Cookies et muffins. Ingrédients: 110g de beurre ramolli, 50g de sucre roux,...

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Tags: chocolat, café, muffins

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1 juillet 2009

Trio de douceurs salées estivales version mini

Coucou, me revoilà avec trois petites recettes toutes simples pour l'été à présenter à l'apéritif ou comme entrée. Une des recettes empruntées chez mamina : Et si c'était bon... un site que j'aime beaucoup avec de trés bonnes recettes, parfois trés simples...

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Tags: carottes, courgettes, TOMATES

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6 décembre 2012

Verrines clémentines/mascarpone

Une verrine de saison avec du jus de clémentine, bien agréable après un repas copieux... Prendre 6/7 clémentines, les éplucher et enlever le plus possible les fils blancs. Mettre les quartiers dans un blender et bien mixer le tout. Ajouter un peu de sucre...

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Tags: mascarpone, Spéculoos, clémentine

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1 décembre 2014

Verrine de mousse de carottes et sa quenelle de chèvre

Une recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire des enfants, une fois en entrée dans des verrines et une fois en apéritif dans des plus petites. De l'avis de mes invités c'était très bon et pourquoi pas une idée pour les fêtes de Noël, cele se prépare...

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Tags: verrines, chèvre, carottes

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2 janvier 2015

Bûche de Noël, mousse citron insert framboise

Pour le 24 au soir, j'ai réalisé une bûche qui était légère après un repas bien copieux et d'après les convives c'est une des meilleures que j'ai faite. Les photos ne sont pas très réussies, les invités ont cru que je l'avais achetée chez un pâtissier...quel...

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Tags: citron, framboises, mascarpone

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23 septembre 2015

Tian d'agneau à la provençale

Pour 6 personnes, acheter 800g d'épaule d'agneau coupée en morceaux et bien dégraissé. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 2 oignons émincés et les mettre au fond d'un plat en terre ou en grès. Ajouter dessus 2 ails hachés. Dans...

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Tags: courgettes, TOMATES, aubergine

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2 janvier 2013

Bûche dentelle chocolat blanc/café

Aujourd'hui je vous présente ma bûche de Noël, version chocolat blanc/café. Je suis très fière d'avoir réussi ma dentelle chocolat noir, je suis juste un peu déçue de na pas avoir bien imbibé mon biscuit autour de la bûche...En plus mes photos ne sont...

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Tags: chocolat, café, mascarpone

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22 juillet 2007

Timbale de saumon à la mousse de courgettes

Aujourd'hui petite recette d'été très facile et délicieuse avec laquelle on peut faire une super présentation à sa façon. Moi je vous présente la mienne ( en fait j'ai oublié de prendre la photo avant de ommencer le repas, OUPSSS!!) : Timbale de saumon...

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Tags: courgettes, saumon

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