mascarpone - La cuisine facile de Tini

Bûche de Noël, mousse citron insert framboise

Pour le 24 au soir, j'ai réalisé une bûche qui était légère après un repas bien copieux et d'après les convives c'est une des meilleures que j'ai faite. Les photos ne sont pas très réussies, les invités ont cru que je l'avais achetée chez un pâtissier...quel...

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Tags: citron, framboises, mascarpone

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2 janvier 2013

Bûche dentelle chocolat blanc/café

Aujourd'hui je vous présente ma bûche de Noël, version chocolat blanc/café. Je suis très fière d'avoir réussi ma dentelle chocolat noir, je suis juste un peu déçue de na pas avoir bien imbibé mon biscuit autour de la bûche...En plus mes photos ne sont...

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Tags: chocolat, café, mascarpone

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6 décembre 2012

Verrines clémentines/mascarpone

Une verrine de saison avec du jus de clémentine, bien agréable après un repas copieux... Prendre 6/7 clémentines, les éplucher et enlever le plus possible les fils blancs. Mettre les quartiers dans un blender et bien mixer le tout. Ajouter un peu de sucre...

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Tags: mascarpone, Spéculoos, clémentine

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1 mars 2012

Charlotte poires/mascarpone

Un dessert qui fait son effet , léger après un bon repas... Pour réaliser cette charlotte , vous aurez besoin de cercles individuel mais vous pouvez très bien la réaliser dans un moule à charlotte si vous en avez envie. Prendre 4 oeufs et séparer les...

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Tags: mascarpone, poires

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4 octobre 2009

Le gâteau roulé chocolat blanc/kiwis/chocolat noir

Je vous présente un gâteau roulé que j'ai fait pour l'anniversaire des enfants, mélange de plusieurs recettes que j'ai assemblées pour réaliser ce roulé tout simplement délicieux...enfin c'est ce qu'on m'a dit... Pour la recette du gâteau , la même que...

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Tags: chocolat, mascarpone, kiwis

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26 mars 2009

Verrine tiramisu framboises

Des bonnes verrines encore faciles à faire avec des framboises et du mascarpone Ingrédients: Des framboises surgelées ou fraîches, du mascarpone, 2 oeufs, du sucre en poudre, des biscuits à la cuillère, 15 cl de crème liquide. Faire décongeler les framboises...

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Tags: framboises, mascarpone

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5 janvier 2009

Tiramisu pommes Tatin

Que vous dire...nous on a adoré... Ingrédients pour un grand plat: 4 tranches de quatre quart breton, 500g de mascarpone, 4 jaunes d'oeuf, 20 cl de crème liquide, 300g de sucre semoule, 1 gousse de vanille, 100g de beurre demi-sel, 6/7 pommes, 1 càs de...

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Tags: mascarpone, pommes

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31 août 2008

Tiramisu pêches blanches au sirop de groseilles

Un dessert frais et succulent pour l'été avec des fruits de saison... Pour 4 verrines: 2 madeleines, 250g de mascarpone, 3 jaunes d'oeufs, 400g de sucre semoule, 10cl de crème liquide, 4 pêches blanches, 100g de groseille. La veille ou le matin pour le...

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Tags: mascarpone, Tiramisu, pêches

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31 mai 2008

Tiramisu aux fraises à l'amande, extra...

Pour 8 personnes: 300g de fraises, 1/2 citron, 12 biscuits à la cuillère, 250g de mascarpone, 20cl de crème liquide, 4 oeufs, 80g de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine, 5 à 6 gouttes d'essence d'amandes amères. La veille, laver et équeuter les fraises,...

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Tags: mascarpone, Fraises

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5 mai 2008

Verrine bananes façon tiramisu

Ingrédients pour 2 verrines : 2 bananes, 125g de mascarpone, 1 blanc d'oeuf, 6 petits gâteaux au chocolat, un peu de sucre. Battre le mascarpone avec un peu de sucre en poudre, à votre convenance, pour le rendre lisse. Monter le blanc en neige , bien...

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Tags: mascarpone, bananes

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