mardi 22 septembre
Gelée de kiwi au thé à la Menthe
Une recette de confiture originale avec un bon goût de menthe.
Pour 2/3 pots:
1 sachet de thé vert, 4 brins de menthe fraîche, 25 cl d'eau, 6 kiwis, 450g de sucre pour confiture.
Faîtes infuser le sachet de thé vert avec les 4 brins de menthe dans 25cl d'eau.
Coupez 6 kiwis pelés et passez-les à la centrifugeuse ( oui , j'ai étrenné la mienne...)
Mélangez le jus au thé infusé. Pesez la préparation et incorporez-luiincorporez-lui son poids en sucre.
Versez dans une grande casserole, portez à ébullition et laissez cuire 6/7 min sur feu vif. Remplissez les pots ébouillantés, fermez-les et retournez-les 2 min. Laissez refroidir.
Pour savoir si ma confiture est prise, je mets une coupelle 5 min au congélateur et je verse un peu de confiture dessus pour voir si elle se fige rapidement. Si c'est le cas , j'arrête la cuisson et je mets en pot.
Commentaires
Une jolie confiture originale.
Bisous
Faut goûter mais a priori au thé ça doit être bon
bises
Très originale cette confiture!
Oui, originale et bien sympa !
et dire que j'ai de kiwis qui commence à faire la tête dans leur panier!!!
Cette gelée est original! Je n'y aurai pas pensé!
Ca doit etre une delicieuse gelée, sur un toast de pain briochée ca doit etre exquis
Cette gelée à l'air très bonne, la recette est originale...
Humm... Quesque c'est bon, l'assciation doit etre excellente!
On donne toutes les deux dans la confiture, la tienne est vraiment originale car je n'ai jamais mis du kiwi sous forme de confiture...mais ça a l'air très gourmand!
Bisous, bon week-end sous le soleil j'espère!
Originale et très sympathique ta gelée... Excellente idée !!!
C'est original comme association.
J'adore les confitures maison !
des kiwis
et du chocolat... voila de bonnes idées !
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