Une nouvelle recette de tarte trouvée sur internet et testée aujourd'hui même.: un délice...

Ingrédients:

1 pâte sablée, 3 poires, 200g de chocolat praliné ( pralinoise ), 2 oeufs, 100g de beurre fondu, 125g de poudre d'amandes, 125g de sucre en poudre et du pralin.

Mettre la pâte dans un moule, piquez le fond et recouvrez d'une feuille d'aluminium. Faites cuire 5 min à 200° et retirez l'aluminium et laissez encore cuire 3 min. Laissez refroidir.

Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre et ajoutez le beurre fondu. Battez les oeufs et mélangez les pour obtenir une pâte bien homogène.

Faites fondre le chocolat au bain marie. épluchez les poires , en râpez une et coupez les 2 autres en lamelles fines.

Mettre le chocolat sur le fond de tarte et versez la préparation aux amandes a laquelle vous aurez ajouté la poire râpé. Disposez les lamelles de poires et saupoudrez  un peu de pralin en poudre.

Faites cuire pendant 30min et laissez refroidir un peu avant de la démouler.

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