lundi 28 avril
Les meringues inratables de Tini
Moi qui ratait toujours les meringues, j'ai réussi!!! et elles étaient croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, une recette à faire et à refaire...
Ingrédients (pour 20 meringues) :
- 4 blancs d'oeufs , 250 g de sucre
Préparation :
- sortir les oeufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser
- ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs
- ajouter une pincée de sel avant de battre
Battre les blancs en neige ferme ( moi dans le robot )
Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
Déposer immédiatement des tas (la taille que vous désirez) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 45 min et 1 heure15 à 100°C.
Commentaires
Wouaouwwwwwwwww
elles sont magnifiques ces meringues!
je n'ai pas encore tester ces ptites choses croquante à souhait mais en voyant les tiennes ça ne peut que donner l'envie d'en faire des taaaaaaaaassssssssss
bravo!
Elles ont l'air délicieuses en effet :-)
Très belles !
Tes meringues sont superbes !
Je me verrais bien croquer dedans et la laisser fondre en bouche. si en plus tu mets des amandes dessus, là c'est moi qui fond !
Merci pour ces photos. J'aime beaucoup ton blog.
Et merci aussi pour tes com sur mon site. Bisous,
Chris
J'adore les meringues, les tiennes sont parfaites!
Bises.
je n'ai jamais fait de meringue mais tu me fais trop envie !!!
Ca donne envie...
Bises
Très jolies meringues, je sais quoi faire la prochaine fois qu'il me reste des blancs d'oeufs sur les bras ;o)
Bises,
Alex
J'adore les meringues et celles ci sont superbes !
Elles font bien envie tes meringues ! Je viens de finir mon café mais si je m'en refais un ... Tu veux bien m'en donner une stp ? Lol
Ben oui quoi, faut bien un prétexte pour se resservir une tasse ( ou pour se faire offrir une belle meringue, au choix ) :p
J'aime çà et je t'en pique une au passage !
eh ben moi qui n'ai jamais réussi une meringue je n'ai plus d'excuse!!!
Comme elles ont l'air appétissantes ces meringues !
Elles sont parfaites !
Parfaites !
Je n'en ai jamais fait, mais j'avoue qu'en voyant les tiennes, je me dis que ça n'a pas l'air bien compliqué, en tout cas elles sont très belles, il va falloir que je me lance!
on a envie d y croquer!!!
tu vois tu as fini par y arirver
je prends tout de suite ta recette, car nous sommes "accro" aux meringues, je vais les faire ce we - bravo c'est trés chouet !
ca fait très longtemps que je n'en ai pas fait! eh la tu me redonnes envie de me remettre aux fourneaux!
elle ont l air vraiment trop bonne
Bravo à toi ! elles sont effectivement très réussies.... en plus j'adorrrrrrrre !!!
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