Muffins aux groseilles du jardin
Ma maman a des bonnes groseilles dans son jardin, alors j'ai fait de la confiture et avec le reste des muffins. J'ai bien aimé le petit goût acidulé avec les groseilles ( à condition de ne pas mettre trop de sucre...)
Pour 12 muffins :
55g de beurre ramolli, 110g de sucre en poudre, 2 oeufs, 230g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2g de bicarbonate de soude, 12,5 cl de lait, 1 càc de vanille liquide, 250g de groseilles et une pincée de sel.
Dans une terrine, fouetter le beurre avec le sucre. Sans cesser de mélanger, ajouter les oeufs, la farine en pluie, la levure, le bicarbonate, le sel, le lait, la vanille et les fruits.
Verser cette préparation dans des moules à muffins et cuire au four préchauffé à 190°, Th 6/7, pendant env 35 min. Démouler tiède et laisser refroidir.
Commentaires sur Muffins aux groseilles du jardin
Ils sont superbes et de forme très originale
je fonds littéralemnt devant ces mufins aux groseilles ! j'aime beaucoup ces petits fruits qui réveillent les papilles !
mignon tout plein!
je viens de cueillir mes groseilles blanches, j'essaierai bien ces petits muffins, merci pour la recette!
Ca me fait envie d'un jardin quand je vois tes beaux muffins
J'ai plus qu'à aller cueillir les groseilles ^
j'ai plein de groseilles!!!! à essayer!
Oh la la tes photos sont super mignones!! Ca donne envie! Bonne journée.
Sublime tes petits muffins aux groseilles ...j'aime leur saveur acidulée
Superbe ces muffins!!
très bonne journée à toi
moi ce matin je les ai fait aux framboises cet apres midi je les fait gouter a mes copains de danse gros bisous ma fille ....
Je mégacraque ! Tes photos me font saliver !
Superbes et magnifiques photos!!! brabo!!!
Moi qui adore les muffins au cramberries pour ce petit côté acide, justement, je devrais aimer ceux-là aussi... Ils sont très beaux en tous cas...
J'ai plein de groseilles, ce petit goût acidulé doit être très bon dans ces petits muffins.
Je n'aurais pas pensé mettre des groseilles dans un gâteau, de peur que ce soit trop acide, mais ils sont trop jolis tes petits muffins !
magnifiques ces mufins bz patmamy
Je ne peux que craquer devant ces jolis muffins, une très bonne idée que d'utiliser des groseilles...
Des muffins aux groseilles ! Humm ! Une recette qui change. Et Ils sont tellement jolis ...
ils sont mignons ces muffins...
sublimes ces miffins, ils font envie!
Ils sont très jolis ces muffins. Et comme beaucoup d'autres recettes de ton site qui sentent le soleil, ça donne envie d'essayer. La pointe acidulée des groseilles avec les muffins..je suis sûre que c'est excellent.
Je viens juste de démouler les muffins, ils sont aussi beau que sur la photo, la recette est parfaitement dosée...
Quand au gout c'est excellent !!
Comme j'avais vraiment trop de pate, j'ai versé le reste dans un moule à tarte et ça donne un sublime gateau !
puisque les groseilles sont de saison, je vais essayer de faire ta recette 
ils sont dans le four , je t'en donnes des nouvelles plus tard !!!!
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