Panna cotta au chocolat noir et kiwi

Un petit dessert à servir bien frais et facile à réaliser pour les beaux jours qui reviennent...

Pour 4 verrines:

25 cl de crème liquide, 25 cl de lait entier, 125g de bon chocolat noir, 1c et demie à soupe de poudre à flan vanille ( remplace le sucre et la gélatine, 4 rondelles de kiwi et 4 carrés de chocolat à déguster.

Cassez en tout petit morceaux le chocolat noir.

Dans une casserole faites chauffer la crème et le lait à feu doux. Incorporez la poudre à flan avec un fouet et mélangez jusqu'à petite ébulition. Retirez la casserole du feu.

Ajoutez le chocolat et remuez avec  une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit fondu. Versez la crème dans les verrines et laissez refroidir à température ambiante. Couvrez d'un film alimentaire et mettez au frigo au moins 2 heures.

Avant de servir, coupez 4 rondelles de kiwi frais et posez-les sur les crèmes et ajoutez un carré de chocolat noir extra fin.

Source: panna cotta éditions Marabout

Comments

[helene06]

très jolies et appétissantes ces verrines!

[Sonia]

Superbe ces panacottas

[rêves de tables]

Bonjour,
Succulentes recettes, superbes photos. Tout contribue à attiser nos papilles. Merci pour cette délicieuse pause gourmande. Bonne journée.

[Cicerolle]

C'est tout joli à voir et ça a l'air tellement léger et bon à la fois ! Très chouette recette, à faire bien vite (ça tombe bien, j'ai plein de kiwis).

[michette]

Le kiwi doit réveiller agréablement le chocolat.