Voila la recette qu'il faut avoir dans ses archives , surtout si on est fan de chocolat.

A cuire dans des ramequins , comme moi , ou dans des des flexipans pour les démouler facilement et les servir avec un accompagnement de glace à la vanille ou de fruits rouges. Et surtout, surtout, ne pas hésiter à les sortir du four au bout de 9 minutes de cuisson si on aime le coeur coulant, coulant...

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Commencer par préchauffer le four à 250°

Faire fondre 100g de chocolat avec 50g de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

Incorporer 3 oeufs, 80g de sucre et une cuillère à soupe de farine, bien mélanger et verser dans les ramequins beurré et fariné.

Faire cuire au four bien chaud , entre 9 et 12 minutes selon la consistance souhaitée.

Une recette super facile qui demande peu de temps mais qui demande une cuisson parfaite.

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