Si si...je cuisine un peu , je guette et cherche de bonnes idées sur vos blogs que j'aime tant mais je prends moins de temps  à faire de bons petits plats et surtout à les publier...Ma soeur m'a donné de bonnes noix alors j'avais envie d'un gâteau moëlleux au chocolat. J'ai trouvé cette recette sur le blog de chocolatatout : Chocolat à tous les étages qui elle même l'avait trouvé chez Galiscooking .

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Je vous mets la recette à l'identique, elle est parfaite.  Le gâteau est moëlleux et fondant et l'ajout des noix donne un parfum et croquant délicieux.

Ingrédients:

125 g de chocolat, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 3 oeufs, 3 CAS bombées de farine, 1 pincée de sel, 4 cas de lait, une vingtaine de noix décortiquée.

Faire fondre dans une casserole le chocolat avec le lait. Bien mélanger jusqu'à disparition des "morceaux"
Ajouter hors du feu le beurre coupé en petits morceaux.
Ajouter ensuite le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et les noix en morceaux.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser dans un moule suffisamment large pour que le gâteau ne soit pas trop épais. J'ai utilisé mon gros moule à manqué que j'ai graissé et fariné, il s'est démoulé du premier coup et sans cassé.

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Merci pour ce bon gâteau d'automne (eh oui ce n'est pas encore l'hiver..), je l'ai fait à midi, il n'en reste plus!!!