mardi 30 septembre

Cookies au muesli

Des gâteaux délicieux et bien nourrissants pour le 4 heure de nos enfants...petits et grands... Ingrédients pour env 25 cookies: 125g de beurre ramolli, 170g de sucre en poudre, 2 oeufs, 250g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 càc de de levure chimique, 200g de muesli. Dans une terrine, fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter, sans cesser de mélanger, les oeufs, la farine, le sucre vanillé et le muesli. Mettre un papier sulfurisé sur la plaque du four et y déposer à l'aide d'une cuillère à soupe, des disques... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 16:10 - - Permalien [#]
Tags :

vendredi 26 septembre

Tarte aux blettes de belle maman...

J'ai mangé chez  belle-maman une tarte aux blettes que je me suis empressé de faire ( en plus ils m'ont donné des bonnes blettes toutes fraîches du jardin!! ) car elle est délicieuse et permet d'avoir un repas complet pour le soir : oeufs, légumes.. Ingrédients: Un bon kg de côtes de bettes, 4 oeufs, 20 cl de crème, un peu de lait, des dés de jambon, du comté râpé, un oignon, du sel et du poivre, une pâte feuilletée. La veille ou le matin pour le soir, enlevez le vert des feuilles un peu abîmé et le bout des... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 17:15 - - Permalien [#]
Tags :
mardi 23 septembre

Barquettes fourrées au chocolat

De délicieux petits gâteaux que l'on peut garnir aussi bien de chocolat que de votre confiture préférée... Ingrédients: 250g de farine, 150g de beurre, 125g de sucre en poudre, 1 oeuf + 1jaune, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, 80g de chocolat noir en morceaux, 15cl de crème bouillante Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Mélangez la farine et le sucre, creusez un puits et versez-y le sel, la levure et le beurre ramolli en morceaux. Travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir un mélange... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 16:36 - - Permalien [#]
Tags :
vendredi 19 septembre

Aprés les couleurs, un peu de vert: Velouté de concombre à la menthe

Un des derniers velouté frais de l'été ... Ingrédients pour 4 : 1 gros concombre, 1 yaourt à la grecque, 1/2 gousse d'ail, du sel et du poivre, 4 feuilles de menthe, 1 filet d'huile d'olive. Lavez le concombre , épluchez le une bande sur deux , coupez les extrémités et enlevez les pépins. Dans un blender ou mixeur, mettre les morceaux de concombre, la 1/2 gousse d'ail et le yaourt à la grecque. Salez, poivrez et mixez jusqu'à une consistance veloutée. Si cela est trop épais, rajoutez un peu de lait. Servez en... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 18:01 - - Permalien [#]
Tags :
mardi 16 septembre

Mon 1er apéritif dinatoire...long mais bon et facile...

Une journée pluvieuse, pas trop envie de sortir mais envie de voir du monde, de passer une soirée sympathique entre amis. Depuis longtemps j'étais motivée pour réaliser un apéritif dînatoire mais la peur de ne pas réussir et de me mettre une pression pour la charge de travail et le choix des mignardises. Je me suis lancer, apéritif réussi et  au delà de mes espérances... Je me suis inspiré de plusieurs blogs: Celui de Lydian du blog Mirliton (http://mirliton.canalblog.commirliton.canalblog.com/)  pour les verrines... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 14:45 - - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 11 septembre

Terrine aux trois viandes et pruneaux/armagnac.

Aujourd'hui je vous présente une terrine onctueuse et goûteuse que j'ai trouvé sur le site de Mikaboum, http://mikaboum.canalblog.com/ , trés facile à faire et qui peut être réalisée à l'avance. Ingrédients: 600 g de porc, 600g de veau,  2 escalopes de dinde,  une dizaine de fines tranches de poitrine fumée,  1 oignon,  une belle poignée de pruneaux,  un peu de mie de pain,  3 cuillères à soupe de persil plat ciselé,  une bonne rasade d'armagnac,  3 oeufs,  sel,  poivre du... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 18:19 - - Permalien [#]
Tags :
dimanche 07 septembre

Coup de coeur

Juste un petit mot pour vous dire qu'il y a quelques jours j'ai eu un coup de coeur pour le blog d'Eleonora : Au fil de mes rêves d'amour. Plein de bonnes recettes, de trés jolies photos, bref une petite pépite. Ici: http://aufildemesrevesdamour.over-blog.com/ Et 2 petites photos  pour vous montrer la beauté de la Bretagne, la pointe de Crozon , juste magnifique...
Posté par tinicre à 09:21 - Permalien [#]
vendredi 05 septembre

Bavarois aux fruits d'été accompagné de son coulis

Un petit dessert facile à réaliser et qui en jette...C'est pas moi qui l'ai dit!!! Pour 6 ramequins ou cercles: 400g de fromage blanc lisse, 200g de fruits ( abricots, pêches jaunes et blanches et nectarines ),quelques abricots pour le coulis, 80g de sucre en poudre, 5 feuilles de gélatine, 1 sachet de sucre vanillé, des graines de pavot pour la déco. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Versez 5cl d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis portez à... [Lire la suite]
Posté par tinicre à 17:37 - - Permalien [#]
Tags :