La cuisine facile de Tini

Verrines clémentines/mascarpone

Une verrine de saison avec du jus de clémentine, bien agréable après un repas copieux... Prendre 6/7 clémentines, les éplucher et enlever le plus possible les fils blancs. Mettre les quartiers dans un blender et bien mixer le tout. Ajouter un peu de sucre...

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Tags: mascarpone, Spéculoos, clémentine

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24 août 2012

Verrines saumon fumé et ricotta

Une recette que l'on trouve déja sur les blogs mais qui me plait tellement par sa facilité et ses saveurs, que je la mets aussi pour ne pas l'oublier et la refaire à toute occasion. Une verrine que je sers plutôt en apéritif mais que vous pouvez servir...

Posté par tinicre à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Une recette

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22 avril 2012

Verrine de mousse légère aus fraises

Les fraises de France arrivent, envie d'un peu de soleil et de couleurs dans nos assiettes...un dessert léger et de saison. Pour 6 verrines: Monter les blancs en neige de 2 oeufs, et ajouter 80g de sucre en poudre. Conserver les jaunes pour une autre...

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Tags: Fraises

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2 janvier 2012

Pannacotta au chocolat noir et blanc

Ma 1ére recette de l'année, facile à réalisée et piochée dans un de mes cadeaux de noël: les 190 cours de cuisine illustrée d'Alain Ducasse. Pannacotta chocolat noir : 15g de chocolat noir à 70% de cacao, 125g de lait, 125g de crème liquide et 2,5g de...

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Tags: chocolat

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4 juillet 2010

Panna cotta chocolat blanc/fraises

Ce petit dessert rapide, frais pour l'été fait toujours sensation... Ingrédients pour 5 verrines: Pour la panna cotta: 25 cl de crème liquide entière, 25 cl de lait entier, 1 gousse de vanille, 100g de chocolat blanc, 1 cuillère et demie de poudre à flan...

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Tags: chocolat, Fraises

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13 août 2009

Velouté de carottes frais en verrine

Une petite soupe de carottes onctueuse et bien assaisonnée, à servir bien fraîche en apéritif ou en entrée. Faire fondre quelques carottes coupées en dés avec un poivron coupés en petit morceaux ,une branche de céleri et un peu d'oignon dans un peu d'huile...

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Tags: carottes

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26 mars 2009

Verrine tiramisu framboises

Des bonnes verrines encore faciles à faire avec des framboises et du mascarpone Ingrédients: Des framboises surgelées ou fraîches, du mascarpone, 2 oeufs, du sucre en poudre, des biscuits à la cuillère, 15 cl de crème liquide. Faire décongeler les framboises...

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Tags: framboises, mascarpone

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3 décembre 2008

Verrine clémentines et mousse au chocolat au beurre salé.

J'ai fait cette verrine le week-end dernier, l'association clémentine et chocolat est une réussite. Facile et un enchantement pour les papilles...Les ingrédients sont pour 4 verrines. Coulis gélifiée de clémentines: Éplucher 3 clémentines et les mettre...

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Tags: chocolat

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31 août 2008

Tiramisu pêches blanches au sirop de groseilles

Un dessert frais et succulent pour l'été avec des fruits de saison... Pour 4 verrines: 2 madeleines, 250g de mascarpone, 3 jaunes d'oeufs, 400g de sucre semoule, 10cl de crème liquide, 4 pêches blanches, 100g de groseille. La veille ou le matin pour le...

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Tags: mascarpone, Tiramisu, pêches

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11 mai 2008

Crumble pamplemousse aux spéculoos et chantilly

Une recette de verrine, rapide et facile tirée du Vie Pratique Gourmand De Novembre, qui change vraiment... Cette verrine ainsi que la précédente à la banane participent à la récap du blog d'Annellenor : Passion...Gourmandise, sur ce billet : http://annellenor.canalblog.com/archives/2008/04/17/8826288.html...

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Tags: Spéculoos

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