La cuisine facile de Tini

Bûche de Noël, mousse citron insert framboise

Pour le 24 au soir, j'ai réalisé une bûche qui était légère après un repas bien copieux et d'après les convives c'est une des meilleures que j'ai faite. Les photos ne sont pas très réussies, les invités ont cru que je l'avais achetée chez un pâtissier...quel...

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Tags: citron, framboises, mascarpone

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21 décembre 2014

Petits fours à la vanille

Aujourd'hui une nouvelle recette de Bredele, des petits fours à la vanille roulés dans le sucre. Comme les autres petits gâteaux de Noël, ils se gardent très bien pour le jour de Noël s'ils sont fait à l'avance, pour moi depuis plus de 15 jours et ils...

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8 décembre 2014

Leckerlis de pépé

Une nouvelle recette de petits gâteaux de Noêl qui comme chaque année prendront place dans ma grosse boîte à gateaux pour le réveillon du 24 Décembre. Une recette qui vient de mon livre fétiche: Petits fours et Bredele mais que j'ai adapté au vu de plusieurs...

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Tags: amandes, NOISETTES

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1 décembre 2014

Verrine de mousse de carottes et sa quenelle de chèvre

Une recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire des enfants, une fois en entrée dans des verrines et une fois en apéritif dans des plus petites. De l'avis de mes invités c'était très bon et pourquoi pas une idée pour les fêtes de Noël, cele se prépare...

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Tags: verrines, chèvre, carottes

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11 octobre 2014

Le Quatre-Quart super moëlleux

La recette qui convient pour les Framboisines mais pas de photos, j'ai oublié. Dans un saladier, travaillez 125g de beurre en pommade et versez 125g de sucre en poudre. mélanger vigoureusement afin que le mélange blanchisse; Ajoutez 3 jaunes d'oeufs,...

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9 octobre 2014

Framboisine

Eh oui cela fait longtemps... Beaucoup de choses depuis mon dernier post et tout se passe à merveille. Merci à tous mes clients qui font que je réalise mon rêve et un peu ma passion. Une recette facile et délicieuse pour les framboises de fin de saison...

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Tags: framboises

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26 février 2014

Un nouveau lieu où faire de la bonne cuisine...

Je me fais un peu rare et pour cause: d'autres occupations et d'autres bonheur... Je vous mets le lien de ma nouvelle maison et de ma nouvelle activité. J'espère que vous allez aimer et que peut être un jour je rencontrerai et partagerai de bons moments...

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26 août 2013

Quiche épaisse aux légumes d'été

Pour profiter encore des bons légumes d'été, j'ai réalisé cette tarte qui est un délice, à déguster tiède ou froide... Nous , nous l'avons manger froide et nous avons adoré! Préchauffez le four Th6 ou 180°. Faire une pâte brisée ou acheter une pâte toute...

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Tags: courgettes, TOMATES

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11 juin 2013

Le gâteau Creusois

Je suis une adepte de l'émission Bienvenue chez nous et la semaine dernière, une candidate à fait un gâteau Creusois que les convives ont, pour une fois, apprécié...J'ai cherché la recette sur internet et comme j'avais 5 blancs d'oeufs en attente dans...

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Tags: NOISETTES

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21 mars 2013

Quiche aux poireaux

J'ai réaliser pour le repas d'hier soir, une quiche aux poireaux, délicieuse et légère. J'avais trouvé cette recette dans un télé loisirs, il y a quelque temps déjà, et en faisant un peu de tri, je me suis dit : c'est pour ce soir... Nettoyez 800g de...

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