Une recette très simple à réaliser et bien gourmande pour manger des fruits autrement que crus, jaunes comme le soleil dont nous attendons tous la venue pour nous réchauffer un peu. En attendant, dégustons cette poêlée de fruits découverte dans la revue...

Pour 4 verrines: Détailler un petit ananas en petit dés. Faire chauffer 20g de beurre dans une poêle et faire revenir les dés avec 30g de sucre cassonade. Bien mélanger et laisser un peu caraméliser. Laisser refroidir et mettre 1/2 gousse de vanile fendue...