Une recette de salade tirée du Maxi Cuisine Juin/Juillet 2006 Pour 4 personnes : 600g de pommes de terre fermes type Charlotte, 100g de roquette ou autre salade, 15 radis, 1 échalote, 1 oignon, 4 c.à s d'huile de noix, 30g de parmesan, 3 c.à s d'huile...