Articles populaires – La cuisine facile de Tini

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Pannacotta au chocolat noir et blanc

Ma 1ére recette de l'année, facile à réalisée et piochée dans un de mes cadeaux de noël: les 190 cours de cuisine illustrée d'Alain Ducasse. Pannacotta chocolat noir : 15g de chocolat noir à 70% de cacao, 125g de lait, 125g de crème liquide et 2,5g de...

Posté par tinicre à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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19 juillet 2011

Crème au citron

Après une longue période d'absence, presque une année moins quelques jours, me voilà de retour... Ce blog me manque, c'est mon livre de cuisine, mon petit truc à moi où seule je décide ce que j'ai envie d'y mettre ou pas, les recettes réussies, les recettes...

Posté par tinicre à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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18 décembre 2009

Bredele...les tricornes...

Il faut bien s'y mettre, Noël arrive à grand pas et les petits gâteaux doivent être prêts pour ce jour où toute la famille se retrouve autour du sapin et d'un bon repas...Les tricornes , vous connaissez? Ce sont de petits sablés à la cannelle et à la...

Posté par tinicre à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle

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12 juin 2012

Mini tartines au thon et St Moret

Une recette pour l'apéritif super rapide et super gourmande trouvée dans une barquette de St Moret. Je l'ai faite pour la fête des voisins, tout a disparu en un clin d'oeil... Mélanger 150g de St Moret avec 1 boite de thon au naturel et le jus d'un demi...

Posté par tinicre à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THON

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26 avril 2012

Boulettes de boeuf à la coriandre

Il parait que les boulettes sont à la mode... J'ai vu cela à la télévision hier soir, je ne le savais pas, je surfe sur la vague! En tous cas cette recette est facile pleine de saveur avec une coriandre toute fraîche. Laver et sécher 1 gros bouquet de...

Posté par tinicre à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf

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22 avril 2012

Verrine de mousse légère aus fraises

Les fraises de France arrivent, envie d'un peu de soleil et de couleurs dans nos assiettes...un dessert léger et de saison. Pour 6 verrines: Monter les blancs en neige de 2 oeufs, et ajouter 80g de sucre en poudre. Conserver les jaunes pour une autre...

Posté par tinicre à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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15 avril 2012

Gâteau moëlleux au chocolat caramel

Un des meilleurs gâteau au chocolat que nous avons mangé, fondant et léger, foncez, vous ne serez pas déçu!!! Faire fondre une tablette de chocolat noir caramel de 180g au bain-marie, bien lisser. Mettre de côté à refroidir. Mettre le four à préchauffer...

Posté par tinicre à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 avril 2009

Tarte croquante au citron

Une tarte au citron avec une pâte croquante faite maison , recette trouvée dans mes coupures de magazines. Ingrédients pour la pâte: 200g de farine fluide, 100g de beurre coupé en morceaux, 90g de sucre, 1 oeuf, le zeste râpé d'un citron vert et une pincée...

Posté par tinicre à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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18 mars 2012

The best tarte au citron meringuée...

Voilà une tarte au citron que je vais adopter dans ma cuisine pour longtemps, un délice, une présentation top...Jamais , je n'avais réussi un meringuage aussi beau , et pourtant si facile à faire! Cette recette , je l'ai emprunté à Hervé cuisine, une...

Posté par tinicre à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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11 mars 2012

cookies aux pralines roses

La recette des cookies préférés de mes enfants... Dans une terrine, fouetter 120g de beurre ramolli avec 100g de sucre en poudre . Ajouter, sans cesser de mélanger, 1 oeuf, 100g de farine, 1/2 cac de levure chimique. Ajouter 2 bonnes poignées de pralines...

Posté par tinicre à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines

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8 février 2012

Bavarois à la clémentine en cage

Une recette ultra simple , légère , une présentation super sympa... Un bavarois clémentine sur un socle Spéculoos et une demi-cage en caramel filé. Le bavarois clémentine: Ramollir deux feuilles de gélatines dans de l'eau froide. Prendre 6 clémentines,...

Posté par tinicre à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine

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23 septembre 2008

Barquettes fourrées au chocolat

De délicieux petits gâteaux que l'on peut garnir aussi bien de chocolat que de votre confiture préférée... Ingrédients: 250g de farine, 150g de beurre, 125g de sucre en poudre, 1 oeuf + 1jaune, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, 80g de chocolat noir...

Posté par tinicre à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 juin 2010

Fondant chocolat aux oursons

Aujourd'hui une recette très gourmande trouvée dans une revue féminine ( je ne sais plus laquelle....) et très facile à réaliser. Les adeptes de chocolat et de gourmandises en tout genre vont se régaler... Excusez moi pour la qualité des photos, en ce...

Posté par tinicre à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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2 juin 2010

Millefeuille aux fraises

C'est la saison des fraises et à la maison , on en raffole...surtout celle de ma maman qui proviennent du jardin, sans produit chimique , qui ont un parfum inégalable!!! Alors pour fêter ces nouvelles venues à la maison, j'ai fait un gâteau que les enfants...

Posté par tinicre à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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16 mars 2010

Muffins/Cupcakes au citron

Une déco sympa,colorée pour des muffins avalés en un clin d'oeil !!!! Envie de couleur pour l'arrivée du Printemps... Ingrédients pour les muffins: 1/2 citron, 70g de beurre ramolli, 150g de sucre en poudre, 1 oeuf, 250g de farine, 1/2 sachet de levure...

Posté par tinicre à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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6 février 2010

La pogne aux pralines roses

J'avais vu chez Prunille fait son show, une recette de pogne qui me faisait bien envie ( http://prunillefee.canalblog.com/archives/2010/01/11/16426027.html#comments ) Il me restait quelques pralines roses alors j'ai décidé de la réaliser en les ajoutant...

Posté par tinicre à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines

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9 janvier 2010

Verrine verte: ricotta et crackers...

Un clin d'oeil à un de mes blogs préférés: cook'in... cathy tu te reconnais... J'ai réalisé la recette de crème de petit pois aux crackers qui a beaucoup plu et qui assez simple à réaliser. On peut la servir dans de petites verrines comme amuse bouche...

Posté par tinicre à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit pois

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22 septembre 2009

Gelée de kiwi au thé à la Menthe

Une recette de confiture originale avec un bon goût de menthe. Pour 2/3 pots: 1 sachet de thé vert, 4 brins de menthe fraîche, 25 cl d'eau, 6 kiwis, 450g de sucre pour confiture. Faîtes infuser le sachet de thé vert avec les 4 brins de menthe dans 25cl...

Posté par tinicre à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwis

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23 août 2009

Confiture d'abricot

Dernier jour de vacances et j'admets que j'ai été peu présente avec vous ces derniers temps...il fait beau et la cuisine n'est pas le lieu ou j'ai passé le plus de temps ces dernières semaines même si j'ai réalisé quelques bonnes recettes que je partagerai...

Posté par tinicre à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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13 août 2009

Velouté de carottes frais en verrine

Une petite soupe de carottes onctueuse et bien assaisonnée, à servir bien fraîche en apéritif ou en entrée. Faire fondre quelques carottes coupées en dés avec un poivron coupés en petit morceaux ,une branche de céleri et un peu d'oignon dans un peu d'huile...

Posté par tinicre à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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5 juin 2008

Cake au citron de Sophie

Comme promis hier, le cake de Sophie au citron , rapide et extra!! Ingrédients: Pour la base: 3 oeufs, 150g de beurre demi sel, 150g de farine, 1/3 de levure en sachet, 160g de sucre en poudre. Pour la crème: 20g de maïzena, le jus d'un citron, 1 jaune...

Posté par tinicre à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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20 juin 2009

Biscuit roulé à la fraise et à la chantilly

Un biscuit frais pour l'été , trop bon pour les fans de chantilly et très facile à réaliser Ingrédients: 130g de sucre, 60g de farine, 40g de maïzena, 4 oeufs, 1 noix de beurre, 500g de fraises fraîches Pour la chantilly: 50cl de crème liquide et du sucre...

Posté par tinicre à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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1 juin 2009

Carrés au chocolat et au limoncello

Un dessert à déguster sans modération.... Ingrédients: 100g de farine, 20g de cacao amer, 1 càc de levure chimique, 70g de sucre en poudre, 20g de beurre, 1 oeuf et du sel. Pour la crème au limoncello: 330g de sucre glace, 1càc de limoncello et 1/2 càs...

Posté par tinicre à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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13 mai 2009

Cake aux carottes et lard fumé

Un cake vraiment simple à faire et qui a été très apprécié lors d'un repas familial. Léger, une entrée à présenter avec une salade verte, roquette, bien parfumée au vinaigre balsamique et huile d'olive. Marché: 1 bon kilo de carottes, 6 tranches fines...

Posté par tinicre à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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2 juin 2008

Tarte aux champignons et à la ricotta

Ingrédients: 500g de champignons de paris, 2 échalotes, 50g de poudre de noisettes, 250g de ricotta, 20cl de crème liquide, 3 oeufs, 30g de beurre, 1 pâte brisée, du sel et poivre. Nettoyez les champignons de paris puis émincez-les. Faites-les cuire sans...

Posté par tinicre à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

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