Articles populaires – La cuisine facile de Tini

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Velouté de lentilles corail

Un velouté de la couleur du soleil couchant pour fêter l'arrivée du printemps... Quelle belle journée, cela vraiment du bien de voir le soleil et d'avoir moins froid, de pouvoir parcourir ses magazines de cuisine sur la terrasse et planter de jolies fleurs...

Posté par tinicre à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles

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8 mars 2009

Poule au pot simplissime

Envie de réaliser un plat facile pour moi et jamais fait...l'idée de la poule au pot parce que mon fils me parlait d'Henri IV ...déguster un soupe bien hivernale avec plein de saveurs... Oui, mais...la soupe , le bouillon bien mijoté... mon mari ayant...

Posté par tinicre à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poule CAROTTES

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6 mars 2009

Retour avec des petites crèmes au citron meringuée

Une recette facile et onctueuse ... Ingrédients: 1/2 l de lait, 2 oeufs, 60g de farine, 80g de sucre, 2 citrons non traités et un sachet de sucre vanillé Faire chauffer le lait. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez la...

Posté par tinicre à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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30 avril 2008

Mini tartelettes filo aux pommes et aux épices

Ingrédients pour 4 : 2 belles pommes, 50g de beurre salé, 1/2 c à c de canelle en poudre, 1/2 c à c de gingembre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 120g de raisins secs, 4 feuilles de pâte filo, 30g de beurre fondu, 35g de chapelure, 1 c à s de sucre...

Posté par tinicre à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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27 décembre 2008

Les macarons de nancy

J'ai trouvé cette recette dans mon livre de petit gâteaux de la collection marabout. Ils sont très bons et rapides à faire. Ils durcissent après la cuisson mais se gardent 2/3 semaines dans une boîte en métal et ramollissent un peu pour être croquant...

Posté par tinicre à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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14 décembre 2008

Feuillété apéro au pesto

Une recette que j'ai déjà réalisée en sucré mais jamais en salé. C'est en voyant celle de Shinobi du blog Au beurre fondu http://aubeurrefondu.canalblog.comaubeurrefondu.canalblog.com/archives/2008/10/03/9602886.html que j'ai eu envie de réaliser la mienne...

Posté par tinicre à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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3 décembre 2008

Verrine clémentines et mousse au chocolat au beurre salé.

J'ai fait cette verrine le week-end dernier, l'association clémentine et chocolat est une réussite. Facile et un enchantement pour les papilles...Les ingrédients sont pour 4 verrines. Coulis gélifiée de clémentines: Éplucher 3 clémentines et les mettre...

Posté par tinicre à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 novembre 2008

Une recette verte mais salée...

De bons petits flans aux épinards et au fromage , à réaliser pour un repas du soir ou en accompagnement. Une recette rapide et très facile. J'ai emprunté la recette à Guili guili du blog Cucina http://cuccinamia.canalblog.comcuccinamia.canalblog.com/...

Posté par tinicre à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EPINARDS

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21 novembre 2008

les premiers cupcakes...verts!!

Depuis longtemps que je vois ces petits gâteaux colorés sur les blogs , j'ai envie d'en réaliser. Aujourd'hui c'est chose faite et voila des muffins au style de cupcakes au sirop macaron, pistache...Un petit glaçage un peu vert avec plein de petites billes...

Posté par tinicre à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins

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11 novembre 2008

Le gâteau préféré des enfants: le mille-feuille

Pour l'anniversaire des enfants , j'ai fais un mille-feuille et un bavarois chocolat/framboises avec l'aide de Garance du blog : Talons hauts et cacao , que je publierai dans les jours qui suivent. Un petit clin d'oeil à Eryn , qui aime aussi beaucoup...

Posté par tinicre à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café

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8 novembre 2008

Tarte au céleri

Une bonne tarte de saison, à manger le soir avec une bonne salade verte ou en entrée, un peu tiède pour un bon repas. Ingrédients: 700g de céléri-branchecéléri-branche, 2 oignons, 4 oeufs + un jaune, 4 c à s de crème fraîche, 100g de gouda râpé, 200g...

Posté par tinicre à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri

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5 novembre 2008

La tarte de l'Automne

Une très bonne tarte aux pommes avec des noix, de la poudre à pain d'épice... Ingrédients: Une pâte feuilletée, 5 pommes reinettes moyennes, 15 noix hachées, de la poudre à pain d'épice, une poignée de raisins secs, 2 oeufs, 20cl de crème allégée et un...

Posté par tinicre à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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2 novembre 2008

Terrine aux deux saumons...un régal: merci Chantal

De retour , aprés une petite semaine de repos en Provence mais sans beaucoup de soleil. Pour cette rentrée de vacances, je vous propose une entrée tout simplement sublime, qui paraît longue et compliquée. Mais pas d'inquiétude, c'est tout le contraire,...

Posté par tinicre à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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21 octobre 2008

Le gâteau roulé à la mûre

Une recette que j'avais depuis longtemps mise de côté et que j'ai revu chez Cess de Torchons et Serviettes, un blog que j'aime bien consulté. Cess l'avait elle-même trouvé chez Flo de Bretzel et Café crème. Une recette testée et approuvée , facile à réaliser...

Posté par tinicre à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres

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5 octobre 2008

Petites tatins de pommes au romarin

Un dessert bien de saison réalisé avec les bonnes pommes de Papy et Mammy, on s'est tous extra régalés, super facile et super bon... Pour 6 personnes: 6 pommes reinettes, 100g de sucre roux, 60g de beurre salé et 2 branches de romarin. Lavez, séchez et...

Posté par tinicre à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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30 septembre 2008

Cookies au muesli

Des gâteaux délicieux et bien nourrissants pour le 4 heure de nos enfants...petits et grands... Ingrédients pour env 25 cookies: 125g de beurre ramolli, 170g de sucre en poudre, 2 oeufs, 250g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 càc de de levure chimique,...

Posté par tinicre à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mueslï

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26 septembre 2008

Tarte aux blettes de belle maman...

J'ai mangé chez belle-maman une tarte aux blettes que je me suis empressé de faire ( en plus ils m'ont donné des bonnes blettes toutes fraîches du jardin!! ) car elle est délicieuse et permet d'avoir un repas complet pour le soir : oeufs, légumes.. Ingrédients:...

Posté par tinicre à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes

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19 septembre 2008

Aprés les couleurs, un peu de vert: Velouté de concombre à la menthe

Un des derniers velouté frais de l'été ... Ingrédients pour 4 : 1 gros concombre, 1 yaourt à la grecque, 1/2 gousse d'ail, du sel et du poivre, 4 feuilles de menthe, 1 filet d'huile d'olive. Lavez le concombre , épluchez le une bande sur deux , coupez...

Posté par tinicre à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre

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11 septembre 2008

Terrine aux trois viandes et pruneaux/armagnac.

Aujourd'hui je vous présente une terrine onctueuse et goûteuse que j'ai trouvé sur le site de Mikaboum, http://mikaboum.canalblog.com/ , trés facile à faire et qui peut être réalisée à l'avance. Ingrédients: 600 g de porc, 600g de veau, 2 escalopes de...

Posté par tinicre à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine

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5 septembre 2008

Bavarois aux fruits d'été accompagné de son coulis

Un petit dessert facile à réaliser et qui en jette...C'est pas moi qui l'ai dit!!! Pour 6 ramequins ou cercles: 400g de fromage blanc lisse, 200g de fruits ( abricots, pêches jaunes et blanches et nectarines ),quelques abricots pour le coulis, 80g de...

Posté par tinicre à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches

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28 juillet 2008

Tartelettes au chocolat

Mes toutes 1éres tartelettes au chocolat...super bonnes... Ingrédients pour 6 tartelettes : Pour la pâte: 170g de farine, 70g de beurre, 1c à c de sucre en poudre, 1 pincée de sel Pour la garniture : 200g de chocolat noir, 55g de crème liquide, 20g de...

Posté par tinicre à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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13 juillet 2008

Muffins aux groseilles du jardin

Ma maman a des bonnes groseilles dans son jardin, alors j'ai fait de la confiture et avec le reste des muffins. J'ai bien aimé le petit goût acidulé avec les groseilles ( à condition de ne pas mettre trop de sucre...) Pour 12 muffins : 55g de beurre ramolli,...

Posté par tinicre à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins

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9 juillet 2008

Le pain au muesli avec sa confiture de fraises

J'ai acheté de la farine de Muesli au Moulin Thuriot à BethonvilliersBethonvilliers, petit village prés de Belfort, et fait une miche divinement bonne, à grignoter nature ou avec une bonne confiture maison... Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la...

Posté par tinicre à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mueslï

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27 juin 2008

Gâteau feuilleté de pommes de terre aux petits lardons

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilleté, 1 poireau, 1 oignon nouveau, 800g de pomme de terre, 100g de lardons, 20cl de lait, 25cl de crème fraîche, 1 oeuf, 40g de beurre, sel et poivre. Nettoyez le poireau, émincez-le finement et jetez-le dans une sauteuse...

Posté par tinicre à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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19 juin 2008

Conchiglies gratinées farcies aux champignons

Comme vous le savez déja j'aime bien les recettes de Cyril Lignac qui sont souvent faciles, rapides et trés bonnes. Aujourd'hui je vous propose donc des pâtes farcies, version Lignac.(Cuisine by Lignac n°6) Ingrédients: 300g de conchiglies, 600g de champignons...

Posté par tinicre à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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