Articles populaires – La cuisine facile de Tini

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Gratin de quinoa aux blettes de Cyril

Oui je vous l'ai dit les recettes de la dernière revue de Cyril Lignac me tentent toutes alors j'ai fait celle la pour faire goûter de nouvelles saveurs à toute le famille. Ingrédients: 200g de quinoa, 800g de blettes ( cotes de bettes ), 2 c à s de farine,...

Posté par tinicre à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, blettes

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27 décembre 2007

Ma bûche de Noël

Voilà ma bûche à la mousse de chocolat noir et mousse de poires dont j'ai emprunté la recette chez miss bonbon ici : http://missbonbon95.canalblog.com/archives/2007/11/24/6994855.html J'ai juste mis 2 sortes de mousse de chocolat noir dont une avec des...

Posté par tinicre à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires

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27 mai 2008

Roulades de veau croquante avec ses petits flans de quinoa

Une recette facile, un peu longue à réaliser mais, qui vraiment, vaut la peine d'être réalisée. Le veau peut être fait indépendamment du flan de quinoa, pour qui veut passer un peu moins de temps en cuisine. Les roulades de veau pour 4 personnes: 4 escalopes...

Posté par tinicre à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, veau

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24 mai 2008

Mini muffins salés aux trois couleurs

Souvenez vous, je vous avais mis la recette des mini muffins au camembert: http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/03/20/8391932.html#comments, aujourd'hui je l'ai adapté avec des poivrons, un de chaque couleur pour annoncer le soleil, l'été... Voila...

Posté par tinicre à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fromage

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19 mai 2008

Gratin de fenouil a la mozzarella

Une recette de fenouil très facile à réaliser et très bonne pour un repas du soir ou un accompagnement de viande. Ingrédients pour 4 personnes : 6 petits bulbes de fenouil ou 4 moyens, 20cl de crème liquide, 1 gousse d'ail, 250g de mozzarella fraîche,...

Posté par tinicre à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Fenouil

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5 mai 2008

Verrine bananes façon tiramisu

Ingrédients pour 2 verrines : 2 bananes, 125g de mascarpone, 1 blanc d'oeuf, 6 petits gâteaux au chocolat, un peu de sucre. Battre le mascarpone avec un peu de sucre en poudre, à votre convenance, pour le rendre lisse. Monter le blanc en neige , bien...

Posté par tinicre à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, bananes

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2 mai 2008

Quiche provençale façon St moret

Aujourd'hui une tarte salée comme je les aime qui provient de Vie pratique, Gourmand de Novembre. Ingrédients pour une tarte : Une pâte sablée, 100g de tomates cerises, 150g de St moret, 80g de parmesan, 30cl de lait, 2 oeufs, sel et poivre...et pour...

Posté par tinicre à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, TOMATES

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25 avril 2008

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

Une recette version salée, caramélisée , un peu sucrée/salée...j'adore... Pour 6 personnes: 800g de porc dans l'épaule ou l'échine, 18 abricots secs et moelleux, 60g d'amandes éffilées, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 4 tomates, 15cl de vin blanc, 1c à s de...

Posté par tinicre à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, porc

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19 avril 2008

Bouchées au fenouil et au gorgonzola

Une petite entrée originale, facile à faire et qui je pense épatera votre entourage par son originalité... Et pour ceux qui n'aiment pas le gorgonzola, je pense qu'on peut le remplacer par un autre fromage de même texture. Moi, je n'en avais jamais goûté...

Posté par tinicre à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Fenouil

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15 avril 2008

Mousse de brocolis sur son petit rond d'omelette

J'ai emprunté une recette de Marie-Pierre du site A mes nuits blanches que j'ai adapté à ma façon car elle utilise des câpres et des oeufs de truite que j'ai supprimé ( je n'aime pas...).J'avais aussi oublié les petits pois...et je ne possède pas de cercles...

Posté par tinicre à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATES, brocolis

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8 avril 2008

Tarte aux brocolis et aux amandes

Encore une bonne tarte salée que j'ai découvert dans le numèro 3 du Cuisine Actuelle (mars 91!!!). Conservatrice moi? Non , dirait mon mari, juste qu'elle garde tout et qu'elle entasse, entasse....Mais voilà, je les sors régulièrement et à chaque fois...

Posté par tinicre à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, brocolis

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5 avril 2008

Tourtes de poulet à l'estragon et aux poireaux en ramequins..

Une recette qui a fait l'unanimité à la maison : génialement bon!!! Cette recette provient des petits livres : mini cuisine marabout, bricxks, filos et autres feuilletés. Ingrédients pour 4 personnes: 30g de beurre, env 650g de blancs de poulet coupés...

Posté par tinicre à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, poulet

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3 avril 2008

Diamants pistaches/ chocolat

J'ai découvert ces petits gâteaux chez Minouchka du Blog: http://passionculinaire.canalblog.com/ J'ai fait la recette telle que vous la trouverez là- bas en mettant 20g de beurre en moins et 6 cuillères des pistaches au lieu de 4, que j'ai coupé en 2...

Posté par tinicre à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistaches

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1 avril 2008

The Tarte aux courgettes/chavroux/parmesan

Une tarte salée comme nous les aimons à la maison, et aux légumes.. .Merci à Matildou du site Chez Omelette ou j'ai vu la recette : http://omelette.canalblog.com/ . J'ai juste un peu réduit les doses de Chavroux , parmesan et crème pour une tarte un peu...

Posté par tinicre à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan

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25 mars 2008

Waouuuh, mon Trianon vanille/chocolat

D'accord, ce n'est pas un gâteau rapide à réaliser, il faut un peu de temps devant soi et avoir au préalable acheter tous les ingrédients indispensables à sa réalisation. Mais ce n'est pas un gâteau difficile à faire, il suffit juste de bien suivre les...

Posté par tinicre à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille

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20 mars 2008

Petits muffins camenbert/maïs

Comme vous le savez à peu près toutes maintenant, cuisinez, pour moi n'est pas trés facile car il est difficile de tenir les béquilles et de jongler avec...mais bon avec un peu d'aide , de patience ( de ma part bien sur, car 3x plus de temps pour faire...

Posté par tinicre à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, maïs

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17 mars 2008

Financiers à la pistache

Je ne dois pas oublié le but premier de mon blog qui est recette facile, rapide de Tini. Parfois je m'égare un peu, il y a tant de bonnes choses sur la blogosphère et dans les bouquins que je tente des choses un peu plus compliqué... Aujourd'hui, une...

Posté par tinicre à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches

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14 mars 2008

Muffins aux pralines roses

C'est une recette que j'ai trouvé chez Jess du blog Préparé maison et je l'en remercie car nous avons tous adoré. J'ai juste mis un peu plus de pralines car je trouvais que c'était juste et à mon goût j'en mettrais encore 20 à 30g de plus. Pour environ...

Posté par tinicre à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pralines

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7 mars 2008

Petits paquets épinards/chèvre

Une petite entrée facile à faire ou pour le soir avec une tranche de jambon cru et une bonne salade verte à l'huile d'olive. Ingrèdients, pour 4 paquets : 8 feuilles filo, des épinards frais ou congelés ( moi j'ai pris congelé car j'ai improvisé ) , du...

Posté par tinicre à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, EPINARDS

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23 octobre 2006

Carré aux framboises et chocolat ( merci mercotte )

Carré aux framboises et chocolat blanc : 60g de beurre 80g de sucre 100g + 50g de chocolat blanc 90g de farine et levure 40g de noisettes en poudre 1 oeuf 75g de framboises surgelées Préchauffez le four à 180 degré Faire fondre au micro ondes 100g de...

Posté par tinicre à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises

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8 février 2008

Verrines tiramisu/framboises/biscuits de Reims

Pour cette recette, j'ai fait un peu au hasard le poids des ingrédients. J'ai émiéttés quelques biscuits de Reims que j'ai mis au fond de mes verrines. Ensuite j'ai battu un peu de crème chantilly que j'ai rajouté dans du mascarpone avec un peu de sucre...

Posté par tinicre à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mascarpone

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22 juillet 2007

Sauté de porc aux abricots

600g de filet mignon de porc 400g d'abricots 2 c à soupe de Martini rouge 1 c à soupe d'huile d'olive 50g de beurre 1 c à soupe de miel 50g de beurre, du romarin, sel et poivre Couper le filet mignon en tranches. Faites le revenir dans l'huile et le beurre...

Posté par tinicre à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, porc

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30 janvier 2008

Petits muffins pralinoise

Ingrédients pour 14 muffins: 200g de pralinoise, 220g de farine, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 2 pincées de sel, 2 oeufs entiers, 150ml de lait, 100ml d'huile, 1 c à c d'extrait de vanille et 60g de cerneaux de noix ( je les ai...

Posté par tinicre à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pralines

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27 janvier 2008

Hummm, goûteux les tendrons de veaux aux carottes

J'ai acheté vendredi des tendrons de veau et je ne savais pas comment les cuisiner. En cherchant sur le web, bien sur, j'ai découvert plusieurs recettes et j'ai adapté la mienne en fonction de nos goûts. Cette recette est toutefois trés proche de celle...

Posté par tinicre à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, veau

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22 janvier 2008

Verrine aux pommes et pain d'épice à l'agar agar

Décidément en ce moment j'adore réaliser les verrines et je trouve que la présentation fait bien de l'effet mais qu'en plus c'est un régal à manger. J'ai trouvé la recette ici: http://papillesetpupilles.blogspot.com/2007/03/verrine-de-pommes-au-pain-dpices-lagar.html,...

Posté par tinicre à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, canelle

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